- سبزیوں کا تیل - 6 آرٹ. چمچ
- نمک اور زمین کا مرچ - ذائقہ
- نٹمگ - 1/4 چائے کا چمچ
- پیننی پیسٹ - 450 گرام
- زیتون کا تیل - 1 چائے کا چمچ
- اطالوی ساسیج - 450 گرام
- آٹا - 1/2 کپ
- لہسن - 4 دانت
- پورے دودھ - 6 کپ
- مشروم کی 240 گرام
- سورج خشک ٹماٹر - 1/2 کپ
- شدید پنیر پروولون - 180 گرام
- کارمین پنیر - 120 گرام
1. مکمل طور پر مشروم اور ٹماٹر کاٹنا. پریس کے ذریعے لہسن کو چھوڑ دو تندور 200 ڈگری تک پیش کریں. تیل کے ساتھ بیکنگ کے لئے ڈش چکانا. ابھرتی ہوئی نمکتی پانی کے ساتھ ایک بڑے چٹان میں پادا 3 منٹ کے کم از کم کے لئے پیکج سے متعلق ہدایات میں اشارہ کیا. پانی نکالو اور پادری کو پین میں واپس لو. 2. ایک بڑی بھری ہوئی پین میں، گرمی کا تیل درمیانے گرمی سے زیادہ ہے. براؤن تک بھاری اطالوی ساسیجیں. گرمی اور ٹھنڈی سے ہٹائیں. پنیر پودے لگانے کے لئے. مکمل طور پر پرسنس سے نفرت کریں. 3. ایک بڑی چٹنی میں، درمیانے گرمی سے مکھن پگھل دیا. آٹا اور لہسن شامل کریں. فیری، وابستہ، 1 منٹ. آہستہ آہستہ دودھ کو شامل کریں، ایک فوڑا لے لو. گرے جاری رکھنے کے بعد، گرڈ نٹم شامل کریں. 4. مشروم، ساسیج اور ٹماٹر شامل کریں، 1 منٹ تجھ. گرمی سے ہٹائیں اور آہستہ آہستہ پروولون پنیر اور 1/2 کپ پرسمن کے ساتھ ملائیں. 5. نمک اور مرچ کے ساتھ پاستا، موسم میں شامل کریں. 6. بیکنگ کے لئے ایک ڈش میں مرکب رکھو، باقی کارسن پنیر کے ساتھ چھڑکیں. سنجیدہ بھوری جب تک کہ 20-25 منٹ تک پکانا. خدمت کرنے سے پہلے 5 منٹ کے لئے کھڑے رہیں. منجمد کرنے کے لئے: پرسمین کو پھانسی کے بعد، ڈش کے ساتھ مضبوطی سے ڈھانپیں اور 3 مہینے تک ریفریجریج کریں. کھانا پکانے سے پہلے، ورق کو نکالنے کے بغیر، تندور 200 ڈگری اور پکانا کرنے سے پہلے، تقریبا 1 / 2-2 گھنٹے. ورق کو ہٹا دیں اور سنہری براؤن تک پکانا، تقریبا 15 منٹ.
سروسز: 8