- سیلمون - 500 گرام
- شراب 1/4 گلاس
- براؤن شوگر - 1/4 کپ
- سویا چٹنی - 1/4 کپ
- سرکار چاول - 2 آرٹ. چمچ
شراب، چینی اور سویا چٹنی مکس کریں. چینی کو تحلیل کرنے کی اجازت دیتی ہے. سرلوین فلٹ حصے میں کاٹ اور ایک اچار میں ڈال دیا. اچھال ایک خاص ذائقہ ہے، لہذا مچھلی طویل عرصے تک اس میں نہ رکھیں. لفظی 5-7 منٹ، اور نہیں. ہم موٹی نیچے سے بھری ہوئی گرمی کو گرم کرتے ہیں. ایک خشک پین میں مچھلی کے ٹکڑے ٹکڑے کیے گئے، ایک طرف ایک منٹ پر 2 منٹ بھرا. اس کے بعد مچھلی کے ٹکڑے ٹکڑے کو تبدیل کریں، اچھلانے والے پین میں اچھال ڈالیں، دوسرے 2-3 منٹ تک کھانا پکائیں. پھر ہم مچھلی کو کھا کر پین سے نکالتے ہیں اور اسے پلیٹوں پر ڈال دیتے ہیں. کھینچنے والی پین میں باقی چٹان میں سرکہ شامل ہیں، گرمی، مطلوبہ کثافت میں ابلتے ہیں، اور ان کو مچھلی. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 3-4