لہسن کی چٹنی

اجزاء: لہسن کی چٹنی کا بنیادی اجزاء، بالکل، لہسن. اجزاء:

• لہسن - 50 گرام
• نمک - ذائقہ
• سبزیوں کا تیل - 25 گرام
• ڈیل - ذائقہ
• کالی مرچ - - ذائقہ

ہدایات

اجزاء: لہسن کی چٹنی کا بنیادی اجزاء، بالکل، لہسن. چٹنی میں سرد دباؤ، سب سے زیادہ زیتون یا سورج کے بہاؤ کے سبزیوں کا تیل بھی شامل ہے. پراپرٹیز اور اصل: لہسن چٹنی سب سے زیادہ عام اور مشہور ساس میں سے ایک ہے. یہ دنیا بھر میں عملی طور پر پکانے میں استعمال کیا جاتا ہے، کیونکہ یہ مختلف برتنوں کا ذائقہ بالکل زور دیتا ہے. لہذا، بالکل اس بات کا کہنا ہے کہ جس ملک میں اور جس کے ذریعے یہ سب سے پہلے پکایا لہسن کی چٹنی کافی مشکل ہے. یہ بھی خیال ہے کہ لہسن کی چٹنی کھانے میں بیروبی سے مدد ملتی ہے اور مدافعتی نظام کو مضبوط کرتی ہے. درخواست: گوشت، مچھلی اور سبزیوں کے برتن میں لہسن کی چٹائی کی خدمت کی جاتی ہے. انہوں نے پولٹری اور سمندری غذا کے ساتھ بھی تجربہ کیا. اطالوی کھانا کی ترکیبیں میں، لہسن کی چٹنی بہت سی برتنوں کی تیاری میں استعمال کی جاتی ہے، وہ پزا مارجن کے ساتھ لازمی طور پر بھری ہوئی ہیں. لہسن کی چٹنیوں کو ٹوسٹ، ڈونٹس، پیمپشسکاس کے لئے ڈریسنگ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، کبھی کبھی روٹی سے نمک جاتا ہے. لومسن چٹنی پہلی آمدورفت میں شامل ہے: سوپ، بورچچ تیز کرنے کے لئے. لہسن کی چٹنی اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ ابھرنے والے آلو ایک اچھا ذائقہ رکھتے ہیں. یہ چٹائی بھلی ہوئی مشروم، سبزیوں کی سٹو اور برے ہوئے چکن کے پھیلے پر کام کرتی ہے. ہدایت: گھر میں لہسن کی چٹنی آسانی سے تیار کی جا سکتی ہے. ایسا کرنے کے لئے، لہذا ایک مارٹر میں لہسن پیسنا یا بلینڈر کا استعمال کریں. نتیجے میں مرکب میں، آہستہ آہستہ سبزیوں کا تیل متعارف کرایا اور ہموار ہونے تک اچھی طرح سے مرکب کریں. اگر مطلوبہ ہو تو، چٹنی میں نمک، مرچ اور جڑی بوٹیوں کو شامل کریں. کئی گھنٹے کے لئے تیار چٹنی کا سراغ لگانا چاہئے. تجاویز شیف: یہ کھانا پکانے کے اختتام پر لہسن چٹنی کے برتن کے ساتھ موسم کی سفارش کی جاتی ہے، کیونکہ ذائقہ چٹنی کے ذائقہ میں تبدیلی کرتی ہے. اس چٹنی کو 7-10 دن کے لئے ذخیرہ کرو، جبکہ یہ باقاعدگی سے مخلوط ہونا چاہئے.

سروسز: 1