گھر میں اٹھایا مشروم، ہمارے وقت میں، بہت سے خزاں جنگل کے ذریعے گھومتے ہیں اور مشروم جمع کرنے کے بعد، پھر ان سے مزیدار برتن اور marinades کھانا پکانا سے محروم ہیں. یہاں تک کہ اگر ایسا موقع ملے تو چند لوگ فطرت کے ان تحائف کو جمع کرنے کے لئے منصوبے کریں گے، کیونکہ انہیں اچھی طرح سے مہارت حاصل کرنے کی ضرورت ہوتی ہے اور معلوم ہے کہ آپ کہاں جمع کر سکتے ہیں. لہذا، زیادہ سے زیادہ شہروں میں پکایا مشروم صرف ان کی دادی سے گاؤں میں کھاتے ہیں یا ٹن کین میں چیمپئن شپ خریدتے ہیں. جنہوں نے یہ مشروم کی کوشش کی، اس بات کا یقین ہے کہ ان کا ذائقہ بہت زیادہ مطلوب ہوتا ہے. لہذا کیوں تازہ مشروم نہیں خریدتے ہیں اور انہیں اپنے آپ کو معزول نہیں کرتے ہیں؟ زہر سے بچنے سے اپنے آپ کو بچانے کے لئے، ہم سب قابل اعتماد مشروم لے جاتے ہیں، اگرچہ ماہرین کو مارکیٹ کے جنگل مشروم میں خطرہ اور خرید سکتا ہے. مریخ شدہ مشروم نصف گھنٹہ میں تیار ہو گی، اور انہیں فوری طور پر کھانے کی ضرورت ہے، اور ڑککن کے نیچے نہیں. ہم آپ کو یقین دلاتے ہیں، اگر آپ ان نمکین مشروم کی کوشش کرتے ہیں، تو آپ کبھی سپر مارکیٹ میں ان ریجیمیںز نہیں جائیں گے، جہاں شکایات والے بینکوں کی نمائش کی جاتی ہیں.
اجزاء:- مشروم شیمپین 500 جی
- پیاز 1 پی سی.
- لہسن 2 لونگیں
- بے پتی 3 پی سیز.
- مرچ خوشبودار 8 پی سیز.
- مٹر 8 پی سیز کے ساتھ مرچ سیاہ.
- نمک 1 چمچ. ایل.
- شوگر 1 چمچ ایل.
- سورج فلو بہتر تیل 150 ملی میٹر
- سرکہ کی میز 50 ملی میٹر
- مرحلہ 1 مشروم تیار کرنے کے لئے، ہم چھوٹے مشروم، مصالحے، ایک بڑے پیاز، 2-3 للی لہسن، سبزیوں کا تیل اور سرکہ 7-9 فیصد لے جاتے ہیں.
- مرحلہ 2 مشروم کو اچھی طرح دھویا جاتا ہے اور خشک ہی گرم فراڈ پین پر ڈال دیا جاتا ہے، لہذا وہ جوس فری، 4-6 منٹ کے دوران گھومتے ہیں.
- مرحلہ 3 تیار کرنا تیار کریں - سبزیوں کے تیل، سرکہ، بیل پائے، میٹھی مرچ اور سیاہ مٹر، چینی اور نمک کو یکجا.
- مرحلہ 4 مشروم میں اچھال ڈال دو اور کم گرمی پر 10 منٹ کے لئے ڑککن کے نیچے ہر چیز کو کھانا پکانا، اوقات میں ہلچل.
- مرحلہ پیاز اور لہسن چھڑکیں اور پتلی پلیٹیں میں کاٹ دیں.
- مرحلہ 6 تیار مشروم ایک چھوٹا سا چٹان میں رکھو، کٹا پیاز اور لہسن شامل کریں.
- مرحلہ 7 ہر چیز کو اچھی طرح سے مخلوط کریں اور کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا کر دیں. سرد کی خدمت کرو.