شیپری پائی انگریزی کھانا کا ایک کلاسک ڈش ہے. وہ آسانی سے بھوک کو مطمئن کرے گا، طاقت کو بحال کرے گا اور روایتی لنڈ کے کھانے کے بعد خوشی سے نکل جائے گا.
اجزاء:
- 0.5 کلو گرام زمین
- 2 چمچ ایل. زیتون کا تیل
- ½ بڑے پیاز
- لہسن کے 3 - 4 لونگ
- 2 درمیانے گاجر
- کیجری کے 2 اسٹاک
- ¾ کپ منجمد تازہ مٹر
- 1 اسپیس. خشک اطالوی جڑی بوٹیوں
- 1 چمچ ایل. ویسٹسٹرس چٹنی
- ٹماٹر کی چٹنی کے 200 ملی لیٹر
- 60-80 گرام کچلنے والی تازہ اجمی
- 3 - 4 ابلا ہوا آلو، کھلی ہوئی
- مکھن کا 15 - 30 جی
- 120 ملی لیٹر دودھ یا کریم
- 1 انڈے، نمک، مرچ
تیاری کا طریقہ:
- زیتون کے تیل کو بھری ہوئی تیل میں پیسٹ کریں اور نرمی اور مستحکم ہے جب تک پتلی کٹ پیاز کو منتقل نہ کریں. چند منٹ کے لئے کٹا لہسن اور بھری شامل کریں. گاجر، اجنبی اور مٹر کٹی سبزیاں نکالیں. اجزاء کو اچھی طرح سے ملائیں.
- مرکب سے منسلک اور سبزیوں کے ساتھ مل کر کھانا پکانا - گوشت کو خوشگوار بھوری ٹنٹ حاصل کرنا چاہئے. نمک، کالی مرچ، اطالوی جڑی بوٹیوں اور ویسٹیسشکیر چٹنی شامل کریں.
- ٹماٹر چٹنی متعارف کروانا، گرمی کو کم کرو اور 10 منٹ کے لئے گھومنا. اجملیہ شامل کریں اور گرمی سے ہٹائیں.
- ماسد تیار آلو تیار کریں: نمکتی پانی میں ابلتے سبزیوں، ایک بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بٹ، مکھن، کریم، نمک اور مرچ شامل کریں. خالص ایک گھنے اور موٹا مستقل ہونا لازمی ہے.
- بیکنگ کے حصوں میں میوے ہوئے گوشت سبزیاں اور اجمود کی پرت کے ساتھ ڈالیں. پیسٹری سرنج کا استعمال کرتے ہوئے پیٹرن بنانا، ماسڈڈ آلو کے ساتھ گوشت بھرنے بند کریں.
- سونے کا کچل قائم ہونے تک پائیوں کی سطح کو انڈے پانی کے اخراج اور جگہ سے پہلے تندور میں 10 سے 20 منٹ تک 200 ڈگری تک پہنچانا. سبزیاں کے ساتھ گارنش، گرم کی خدمت.