- مائنڈڈ گوشت - 500 گرام
- اٹھایا ککڑی - 150 گرام
- تازہ مشروم - 100 گرام
- نمک، مرچ - ذائقہ
- Hops-Suneli - ذائقہ
- روٹی سفید - 100 گرام
- دودھ - 100 ملزمان
ایک بڑی کٹورا میں بھرنے ڈالیں. ہم نمک، مرچ اور ہپس - سنیللی میں میوے ہوئے گوشت میں شامل ہیں. ہلکے ہاتھ سے ہاتھ ملا. دودھ کے ساتھ سفید روٹی کا ایک ٹکڑا ڈالو. لینا چھوڑ دو پیاز اور ککڑی چھوٹے چھوٹے کیوب میں کاٹتے ہیں. مکمل طور پر مشروم کو کاٹنا. ایک کھینچنے والی پین میں، تھوڑی سبزیوں کا تیل گرم کرو، پیاز تک پیاز بھڑکیں، پھر ککڑی اور مشروم شامل کریں. مشروم کے لئے تیار ہونے تک کسی اور 4-5 منٹ کے لئے بھرایا، گرمی سے ہٹائیں. ہم کھنڈی ہوئی گوشت میں نرمی بناتے ہیں. ہم اسے اچھی طرح سے ملائیں. ہم zrazy تشکیل دیتے ہیں. ہم ایک گیلے ہاتھ میں تھوڑا سا بھرنے لگتے ہیں، ہم ایک فلیٹ کیک بناتے ہیں، کیک کے مرکز میں بھرتے ہوئے ڈالتے ہیں، ہم بھرنے میں بھرتے ہیں، ہم zrazy کی شکل ڈالتے ہیں. ایک جلدی میں پین، ہم تیل کو گرم کرتے ہیں. جلدی جلدی جلدی جلدی پر دونوں پہلوؤں کو جلدی کرسٹ پر زازی کو جلدی کرو، تو گرمی کو کم کرو، ایک ڑککن کے ساتھ بھری ہوئی پین کا احاطہ کریں اور کم گرمی سے تقریبا 15 منٹ کے لئے زاکی تیار کریں. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 4