ملک آلو

آلو ہماری میز پر ایک عالمی مصنوعات ہیں. کھانا پکانے والے طریقوں کی ایک بہت شکریہ، یہ سبزی روزمرہ مینو اور تہوار کے موقعوں پر موزوں ہے. اس آرٹیکل میں میں ملک کی طرز میں آلو کے دلوں اور مزیدار ڈش کے لئے کچھ ترکیبیں بیان کرنا چاہتا ہوں.

ایک ملک کے انداز میں نوجوان آلو

اس قسم کی پاک تخلیق بالکل مختلف قسم کے ساس، نمکین سبزیاں، مشروم اور تازہ سلادوں کے ساتھ ملیں گے.

پروڈکٹ کی فہرست:

• جوان آلو - 1 کلو
• سورج فلو کا تیل - 300 جی
• نمک، مرچ، مصالحے - ذائقہ

تیاری کے مراحل:

1. چھلیوں کی صفائی کے بغیر، یہ ایک اچھا برش کے ساتھ تمام نابالغوں کو دور کرنے، پانی چلانے کے تحت tubers دھونے کے لئے اچھا ہے.
2. آلو کٹائیں اور سلائسس 1.5 - 2 سینٹی میٹر موٹی میں کاٹ دیں.
3. ایک اعلی بھری ہوئی پین یا چٹنی میں تیل ڈالتا ہے اور اسے آگ میں گرمی دیتا ہے.
4. اس طرح کے حصوں میں ایک کنٹینر میں لابلیوں کو پھیلانا کہ تیل تقریبا ہر ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتا ہے. کچلنے تک کچلنے آلو بھلا، اگر ضروری ہو تو، ایک کانٹا کے ساتھ سلائسیں تبدیل کریں.
5. ایک بھری ہوئی پین سے سلائسیں لے کر، انہیں ایک پلاٹ میں کاغذ نپکن کے ساتھ رکھیۓ - وہ زیادہ چربی جذب کریں گے.
6. اس کے بعد آلو کو ایک بیکنگ شیٹ، جو ورق شیٹ، نمک اور مرچ کے ڈش کے ساتھ احاطہ کرتا ہے منتقل کرتے ہیں. تندور کو پیٹھ کریں اور سلائسیں تیار کرنے تک پکائیں.

ملٹی وولٹیج میں آستین آلو

اس ہدایت کے لئے، آپ کی ضرورت ہوگی:

• آلو - 0،5 کلو
• گوشت - 300 جی
• گاجر - 1 پی سی.
• پیاز - 1 پی سی.
• ٹماٹر پیسٹ - 1 چمچ.
• پگھل مکھن - 1 چمچ.
• سبزیوں کا تیل - 2 چمچ.
• نمک، کالی مرچ، ضروری مصالحے - ذائقہ

ڈش تیار کریں:

1. آلو کو صاف کرنے کے بغیر سبزیوں کو اچھی طرح دھویا اور صاف کیا جانا چاہئے.
2. جیسا کہ استعمال کیا جاتا ہے گوشت آپ چکن، سور، گوشت یا کسی دوسرے کو لے سکتے ہیں - یہ سب ذائقہ پر منحصر ہے. منتخب گوشت دھویا اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کٹ ہے.
3. گاجر کی چھڑی کے ساتھ پیاز، اور پھر کیوب یا سلائسوں میں کاٹ.
4. multivarker "بیکنگ" موڈ میں رکھو، سورج مکھی کے تیل میں ڈال دو اور اس میں گوشت کٹا پیاز اور گاجر کے ساتھ بھری کریں.
5. آلو سلائسیں ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹتے ہیں اور ملیوارو کو باقی اجزاء میں ڈال دیتے ہیں.
6. نتیجے میں تشکیل میں، مکھن اور ٹماٹر پیسٹ شامل کریں. نمک، مرچ ڈش اور مصالحے کے ساتھ اپنے ذائقہ میں چھڑکاو.
7. تمام مصنوعات کو اچھی طرح سے ہلچل، ڑککن کو بند کرو اور "کھینچنے والے موڈ" کو بدل دیں. باورچی خانے سے متعلق وقت - 40 منٹ.

مصالحے کے ساتھ تندور میں آلو

کھانا پکانے کا یہ طریقہ کم تیل کے استعمال میں شامل ہے، جس میں پکوان اتنی چربی نہیں ہوتی. مصالحے کا شکریہ، یہ آلو ایک بہت خوشبودار اور مزیدار طریقے سے گستاخی ہیں.

ضروری اجزاء کی فہرست:

• جوان آلو - 1 کلو
• زیتون کا تیل - 100 جی
• Curcuma، paprika، مرچ، کیری، کالی مرچ اور مارجورم - 0.5 ٹسپیس کے لئے.
• نمک - ذائقہ

تیاری کا طریقہ:

1. ایک برش کے ساتھ دھوکر tubers تھوڑا خشک اور موٹی سٹرپس میں کاٹ دیا جاتا ہے. اگر آلو بہت زیادہ نہیں ہیں تو، آپ اس کو سہ ماہی میں تقسیم کر سکتے ہیں.
2. تمام مسالوں کو ایک چھوٹا سا کٹورا ملائیں. ایک الگ کنٹینر میں زیتون کا تیل ڈال اور اس میں ڈال دو. مسالیدار مرکب.
3. تندور سے پہلے تھرمل کریں اور اسے تیل کی طرف سے بیکنگ شیٹ تیار کریں.
4. آلو کا ہر ٹکڑا زیتون کا تیل میں ڈوبا جاتا ہے اور بیکنگ ٹرے پر ڈال دیا جاتا ہے. آپ بیگ میں سلائسیں شامل کر کے عمل کو تیز کر سکتے ہیں، وہاں تیل ڈالیں اور اچھی طرح سے ملیں.
5. جب تمام آلو شکل میں ہو تو، نمک اور باقی مصالحے کے ساتھ ڈش چھڑکیں.
6. 40-50 منٹ کے لئے تندور میں بیکنگ ٹرے رکھو.