خشک ٹکسال: موسم سرما کے لئے ہر مواقع کے لئے فصل
ہر میزبان زیادہ مصالحے اور تیاریوں کو بچانے کی پرواہ کرتا ہے، جو موسم سرما میں گھر کے ذریعے لایا جا سکتا ہے. ان مصنوعات میں، ہمیشہ ایک ٹن ہے. اس پلانٹ کا مجموعہ موسم گرما کی مدت پر آتا ہے، تاہم، مناسب پروسیسنگ کے ساتھ، یہ موسم سرما بھر میں تازگی برقرار رکھتا ہے. ایک اصول کے طور پر، اس مقصد کے لئے، خشک کرنے کا انتخاب کیا جاتا ہے. یہ طریقہ آسان اور تیز ہے، اور حاصل شدہ گھاس کئی سالوں کے لئے خوشبو بچاتا ہے.
آپ کو تیار کرنے کی ضرورت ہوگی:
- ٹکسال - مقدار آپ کی ضرورت ہے؛
- مہربند کنٹینر یا زپ تالا بیگ.
کھانا پکانے کے لئے ہدایت:
- اگر آپ کو سٹیوں کے ساتھ ٹکسال تیار کرنے کا فیصلہ ہوتا ہے تو، اس کو جمع کرنا ضروری ہے اور چھوٹے (تقریبا 3-4 سینٹی میٹر قطر) بنڈل میں ہونا چاہئے.
- پھر انہیں تنگ رسی پر پھانسی کی ضرورت ہے، کپڑے کے ساتھ بھرا ہوا. بیم کے درمیان فاصلہ کم از کم 5 سینٹی میٹر ہونا چاہئے.
- خشک کرنے کے لئے زیادہ سے زیادہ جگہ ایک اٹاری جگہ ہے یا ایک چھتری ہے جہاں کوئی براہ راست سورج کی روشنی نہیں ہے، لیکن ایک کافی کافی ہوا کا درجہ برقرار رکھا جاتا ہے.
- اس حالت میں، خشک مرچنٹ کو برقرار رکھیں جب تک وہ تیار نہ ہو، پھر آہستہ مہربند زپ تالا بیگ میں ہٹائیں اور منتقل کریں.
- اگر آپ اس مصالحے کے صرف پتیوں کو تیار کرنا چاہتے ہیں تو، وہ اس سے الگ الگ ہونا چاہئے اور صاف کاغذ یا تولیہ پر فورا پھیلاؤ.
- جب خشک ہونے والی صورت میں، کالی مرچنٹ کو وقتی طور پر تبدیل کرنا ضروری ہے تاکہ اس پر پابندی نہ ہو. کٹائی کے لۓ زیادہ سے زیادہ حالات - سڑک پر ایک سستے جگہ، جہاں ہوا کا ایک اچھا بہاؤ ہے.
- کھلی پتیوں کو تیار کرنے کے بعد، کاٹنے اور پلاسٹک کنٹینر میں منتقل کرنے کے بعد، جہاں گھاس کئی برسوں تک اس کی خوشبو برقرار رہتی ہے.
موسم کا انتخاب کرتے وقت، موسم سرما کے لئے گھاس کس طرح، آپ کو اس حقیقت پر غور کرنا چاہئے کہ گرمی کے علاج سے متعلق پودوں کو سختی کی سفارش نہیں کی جاتی ہے. اسے تندور میں پکانا یا ونڈو پر پھیلاؤ. اس صورت میں، گھاس مفید خصوصیات اور قیمتی خوشبو کھو دیتا ہے.
ٹکسال سرپ: ایک چمچ میں خوشی کا ایک سمندر
موسم سرما میں ایک خوشبودار شربت - بہتر کیا ہو سکتا ہے؟ منشول کا شکریہ، مختلف برتن اور مشروبات کی تیاری کے لئے پلانٹ انتہائی قابل قدر ہے. ٹکسال کی حفاظت کے اصل طریقہ پر غور کریں، جو آپ کو مسالیدار گھاس کے غیر معمولی ذائقہ سے لطف اندوز کرنے کے لۓ اور موسم سرما میں سرد کے علاج کے لۓ بھی استعمال کرنے کی اجازت دے گی. پوری وٹامن اور معدنی پیچیدہ رکھنا، جڑی بوٹی آپ کے گھر کے لئے ایک گھر کے ہیرو بن جائے گا.
اجزاء:
- ٹکسال (پتیوں) - 1 کلوگرام؛
- گردن والا چینی - 1 کلوگرام؛
- پانی - 200 ملی میٹر.
کھانا پکانے کے لئے ہدایت:
- کام کرنے کی پہلی چیز اچھی طرح سے ٹکسال کی پتیوں کو ہٹانے اور ان کو کاٹنے کے لئے ہے.
- پھر سست آگ کنٹینر ڈال دو، جس کو چینی ڈالنا چاہئے اور ایک مخصوص پانی ڈالنا.
- ٹھوس بھریں.
- جب تک چینی مکمل طور پر تحلیل نہیں کیا جاتا ہے تک شربت ابالیں.
- جب مائع کی سطح بڑھتی ہے تو، پلیٹوں کو ہٹا دیں اور ایک گھنٹے کے لئے ڑککن کے نیچے چھوڑ دیں.
- شربت کے کمرے کے درجہ حرارت بننے کے بعد، اسے کشیدگی اور بوتلوں پر ڈال دیا.
- ہلکے، ٹھنڈی جگہ میں لیڈز اور اسٹور کے ساتھ سیل.
- ٹھوس شربت تیار ہے! ارومیٹک جوہر یا ایک علاج کے طور پر استعمال کریں. اگر چاہے تو، آپ کو شہد یا نیبو بھی شامل کر کے پانی سے ٹھنڈا کر سکتے ہیں.
ذہنی افادیت اور مہامہ
منجمد ٹکسال پتیوں کو عام طور پر پیسنے چائے یا ہربل کی کمی کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. اور مسالیدار کاک کے پرستار کے لئے، ٹھنڈ خوبصورت اور خوشبودار آئس بنانے کے لئے ایک بہترین آلو ہو جائے گا. اس کے علاوہ، اس علاج کے ساتھ، مرچنٹ وٹامن پیچیدہ اور مفید مائیکرویلیٹس کو مکمل طور پر برقرار رکھتا ہے، جس سے آپ کو موسم سرما کی شام میں نہ صرف میٹھی بلکہ شفایابی چائے بنانے کی اجازت ملی ہے.
آپ کو تیار کرنے کی ضرورت ہوگی:
- ٹکسال (پتیوں) - 1 کلوگرام؛
- مہربند بیگ یا کنٹینرز.
کھانا پکانے کے لئے ہدایت:
- ابتدائی طور پر، ضروری ہے کہ اس کے پتیوں کے پتے کو الگ کردیں اور انہیں ٹھنڈے پانی میں کھینچیں.
- پھر انہیں اضافی نمی کو دور کرنے کے لئے کاغذ تولیہ یا تولیہ پر پھیلایا جانا چاہئے.
- کنٹینرز کے ذریعے کھلی ہوئی پتیوں پر تبادلہ خیال کریں. یہ مضبوطی سے جوڑنے کے لئے ضروری ہے، تاکہ عملی طور پر کوئی ہوا کے اندر باقی نہیں ہے.
- درجہ حرارت -18 ° C سے -23 ° C. کے ساتھ ٹکسال - خشک ٹھنڈ ذخیرہ کرنے کے لئے زیادہ سے زیادہ حالات. منجمد مصالحے کے بعد، ان کو اسی موڈ میں محفوظ کریں.
نیبو ٹکسال: ہم جھاڑی جام تیار کرتے ہیں
پگھلا تجربات کے لئے ایک بہترین جزو ہے. اس وجہ سے، بہت سے گھریلو خاتون ہاتھوں میں ہمیشہ ایک جوڑے کی مصالحے رکھنے کی کوشش کرتے ہیں، لہذا آپ اپنے پیاروں کو حیرت انگیز برتن سے تعجب کر سکتے ہیں. ٹکسال جام ایک حیرت انگیز تیاری ہے، جو پینکیکس، پینکیکس، پکا ہوا سامان، کے ساتھ ساتھ آئس کریم پانی یا چائے میں شامل کرنے کے لئے ایک ضمیمہ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. مزید تفصیل میں کھانا پکانے کے لئے ہدایت پر غور کریں.
اجزاء:
- نیبو - 1 ٹکڑا،
- ٹکسال - 150 جی،
- 300 ملی میٹر پانی،
- چینی - 300 جی.
کھانا پکانے کے لئے ہدایت:
- ایسا کرنے کی پہلی چیز پوری طرح سے پودے کو دھونے اور اسے پیسنا ہے. آپ اسے اس کے ساتھ لے سکتے ہیں.
- نیبو بھی پتلی سلائسوں میں کاٹ لیتا ہے.
- ایک گہری کنٹینر لے لو اور اس اجزاء کو پانی میں لے لو.
- 15 منٹ کے لئے ایک سست آگ اور فوق ڈال دو، کبھی کبھار ہلکا پھلکا. سکرو ڈرایور کے ساتھ نیبو پتھر اور ٹیپ جمع کرنا چاہئے.
- اس کے بعد مکمل طور پر ٹھنڈے تک پلیٹ سے ہٹا دیں اور ختم کریں. پھر رات کو فرج میں بڑے پیمانے پر ڈال دیا.
- ڈبل موز کے ذریعہ صبح منٹ میں نیبو کی نیومیٹریشن کشیدگی میں.
- پھر ایک چٹنی میں ڈال دو، چینی شامل کریں اور ہلائیں.
- 5 منٹ کے لئے کم گرمی پر بوجھ.
- ہو گیا! جراثیمی جار اور مہر میں جام ڈالو.
اس طرح، ہم نے کئی مزیدار اور اصل طریقوں کو سمجھایا ہے جو ٹھنڈے ذائقہ سے لطف اندوز اور ٹھنڈے کے ناپسندیدہ خوشبو سے لطف اندوز کرنے میں مدد ملے گی، جس نے سرد موسم سرما میں اپنی خصوصیات کو برقرار رکھا.