- سفید مچھلی کے پھول - 1 کلومیٹر
- درمیانے بلب - 1 ٹکڑا
- اجملی کا ایک گروپ - 1 ٹکڑا
- ڈائل کا گروپ - 1 ٹکڑا
- انڈے - 1 ٹکڑا
- 10٪ موٹی مواد کے ساتھ کریم - 1 سینٹی میٹر. ایک شاندار
- مکھن کا - 50 گرام
- ھٹا کریم - 250 گرام
- نیبو چھڑی - 1 چائے کا چمچ
- نمک، سیاہ اور سفید مرچ - ذائقہ
- نیبو کا رس - 1-2 آرٹ. چمچ
یہ جسم روسی کھانا کا کلاسک ڈش ہے. قدیمت میں، ذیلی اشنکٹبندیی مچھلی کو معدنی مچھلی کے طور پر سمجھا جاتا تھا، پھر اس کا نام مچھلی زکی کو دیا گیا تھا، جو چاند کی چاند کی طرح پکا ہوا تھا. گارنش پر تازہ سبزیاں اور مچھلی آلو کی خدمت کی جاتی ہیں. بیکڈ پکانا بنانے کے لئے، پرچی، پکی پرچی، کوڈ یا دوسرے سفید مچھلی لے لو. تیاری: ہڈیوں سے مچھلی کے پھولوں کو چھلائیں اور ان کو ایک blender میں پیسنا دیں. پیاس اور پختہ پیاز کاٹ. اجمی اور ڈیل کے پیسہ گرین. تمام تیار اجزاء کو ایک بڑی کٹورا اور مرکب میں رکھو. انڈے مارو، کریم اور مکس شامل کریں. مچھلی کو مکس اور مکس میں شامل کریں. نمک اور کالی مرچ کا ذائقہ شامل کریں. 10-15 منٹ کے لئے کھنگالیں چھوڑ دو اس دوران، مکھن پگھل. گرم پانی کا ایک کٹورا تیار کریں. اگر ضروری ہو تو مچھلی کے کنوے سے چھوٹے گیندوں کا فارم، پانی کے ساتھ ہاتھوں سے ہاتھ دھوائیں. پگھل مکھن کے ساتھ ہینڈل اور چکنائی کے بغیر اسے ایک بڑے پین میں رکھو. پانی سے بھرا ہوا ایک دوسرے کے بڑے بھری ہوئی پین میں بھری ہوئی پین کو رکھیں. تندور میں تندور پین رکھو اور 10 منٹ کے لئے 220 ڈگری پر پکانا. ایک کٹورا میں ھٹا کریم، نمک، سفید مرچ، نیبو کی زہر اور نیبو کا رس ملائیں. ھٹا کریم پر ڈالو اور پھر تندور میں ڈال دو 10 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر پکانا. سبزیاں اور خدمت کے ساتھ سجانے کے لئے تیار ہیں.
سروسز: 4