- چکن کا پھیلاؤ - 1.5 کلوگرام
- نمک 3 تپسن
- سویا چٹنی - 7 آرٹ. چمچ
- سٹارچ - 9 آرٹ. چمچ
- پروٹین - 9 ٹکڑے ٹکڑے
- مکھی کا تیل - ذائقہ
- لہسن - 6 دانت
- لیکس - 1 ٹکڑا
- سبز پیاز - 1 ٹکڑا
- انگوٹھے کا ٹکڑا 2-3 سینٹی میٹر - 1 ٹکڑا
- مونگ - 200 گرام
- چکن ورت - 400 ملکر
- چینی - 6 ٹاسکون
- چاول سرکہ - 6 چمچ
- تل تیل - 3 چمچ
وضاحت کے لئے، میں ان تمام اجزاء کو ظاہر کرتا ہوں جو ہمیں ضرورت ہے. کافی بڑی (تقریبا 2 سینٹی میٹر) کیوب میں چکن کا پھٹ کاٹ جاتا ہے. ایک چٹان میں، مرکب پروٹین، نمک اور نشست. ہم جنس پرستی کے ساتھ ملائیں، پھر کٹا گوشت کے ساتھ ملائیں. ہم ایک گھنٹے کے لئے ریفریجریٹر میں چھوڑ دیتے ہیں. ایک چھوٹا مربع کٹ لوٹ. مکمل طور پر سبز پیاز کاٹ. مکمل طور پر لہسن اور انگلی کاٹنا. Peanuts 1-2 منٹ کے لئے خشک کرنے والی پین پر کیلکولیشن کی جاتی ہے. موم کک تیل کو گرم کریں. گرم تیل کے حصوں میں ہم چکن کے ٹکڑے ٹکڑے پھینک دیتے ہیں، تکلیف تک بھری کرتے ہیں. گوشت کے طور پر ایک سنہری کرسٹ کے ساتھ باہر جانا چاہئے - جیسا کہ تصویر میں. موم میں باقی تیل میں ہم لہسن اور انگوٹھے پھینک دیتے ہیں، بھلا، ایک منٹ بعد لیکس اور سبز پیاز شامل کرنے کے بعد، ایک اور منٹ بھرا. گندگی اور سرکہ شامل کریں، مرچ میں چکن شوروت اور سویا چٹنی ڈالیں. ہلچل اور 3-4 منٹ کھانا پکانا. پھر ایک چھوٹا سا نشاستہ (تقریبا 2 چمچ)، ایک چھوٹا سا پانی (اسی رقم کے بارے میں) اور تل کے تیل میں شامل کریں. چٹنی جب تک چٹنی صحیح دھاگہ نہیں ہے. جب یہ گھومتا ہے - چکن اور میوے کو بھری ہوئی پین میں شامل کریں. ہلچل، ایک اور جوڑے کو کھانا پکانا، پھر آگ سے نکال دو اور خدمت کرو. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 6-8