مچھلی کا دوسرا کورس کھانا پکانا

مضمون میں "مچھلی کے دوسرے نصاب کو کیسے پکانا" ہم آپ کو بتائیں گے کہ مچھلی سے برتن تیار کیا جا سکتا ہے. ہماری میز پر بچپن سے، اکثر مہمانوں کو کوڈ تھا، اس سے زیادہ باراککاک یا ہیک، جسے ہم واقعی پسند نہیں کرتے تھے. لیکن ہماری دادی جانتی تھی کہ انہیں کیسے کھانا پکانا تاکہ اتنا ناممکن تھا کہ انہیں ذائقہ نہ ملے، اور اس طرح کی بے چینی مچھلی رسیلی اور غصے سے نکل آئے. اور اگر وہ صرف ان کو بھڑکاتے ہیں تو یہ رازک اور ہیک تھا، یہ مچھلی خشک ہیں. اچھال یا سٹو میں اس طرح کے مچھلی کو کھانا پکانا اچھا ہے.

پولش میں مچھلی

مچھلی کے ٹکڑے جیسے آلوک، کٹائی پیاز، سبزیوں کے تیل کے علاوہ ایک پین پر ڈالیں، تھوڑا سا 1 یا 2 منٹ فیری. آئیے مچھلی کو نصف سے ڈھکنے کے لئے پانی ڈالیں، ہم ذائقہ نمک لیں گے. لالچ کا پتی، کالی مرچ کے 2 یا 3 مٹروں کو شامل کریں اور اسے 5 منٹ کے لئے ڈالیں، پھر 1 ہٹا دیا انڈے شامل کریں، ہلائیں اور 2 منٹ تک کھانا پکائیں. آگ کو بند کرنے کے بعد، گرین ڈیل شامل کریں.

Stewed Pollock

اجزاء: 1 کلو گرام، 4 بڑے پیاز، نصف لیٹر کھیت کریم، 4 یا 5 بڑے گاجر، کالی مرچ، نمک چکانا.

مچھلی کو ٹکڑوں میں کاٹ دو ہم تھوڑی سبزی کا تیل ایک گہری بھری ہوئی پین میں ڈالتے ہیں، مچھلی ڈالتے ہیں. گاجر ایک بڑے گرے پر صاف، دھونے اور نٹمم، مچھلی پر ڈالیں. ہم پیاز میں پیاز کاٹتے ہیں اور گاجروں میں ان کے برابر تقسیم کرتے ہیں.

ہم مچھلی کو غصہ اور مرچ دیں گے، تمام ھٹا کریم کو بھریں گے اور اسے چولہا پر رکھیں گے. سٹو درمیانے گرمی پر سبزیاں پکایا جب تک، 40 منٹ یا 45 منٹ. مچھلی رسیلی اور مزیدار بن جاتی ہے. سبزیوں کی تعداد آپ کی پسند میں شامل کی جا سکتی ہے. ہم آلو، بٹواٹ فرائیبل پاؤڈر کی خدمت کرتے ہیں، مچھلی کو گرنش کے لئے چاول.

مچھلی میں پھینک دیا

ہم مٹی کے برتن میں یہ ڈش کھانا پکاتے ہیں، اور کھانے والے کی تعداد کی بنیاد پر، کسی مباحثہ شکل میں مصنوعات کو منتخب کریں.

مٹی کے برتن، کٹ سلائسس اور کھلی آلو میں رکھو، پانی شامل کریں اور نصف پکایا تک کھانا پکائیں. پھر پانی نکالو، کٹی پیاز، گھنٹی مرچ، نمک شامل کریں. ہم خام مچھلی (کارپ، سیزن، کوڈ، ہیک اور دیگر) کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے، بیل پتی، دودھ میں ڈالتے ہیں اور 20 یا 25 منٹ کے لئے کمزور بوفہ سٹو کے ساتھ شامل ہیں.

بھرا ہوا کارپ

ٹکڑوں میں تقریبا 1 کلوگرام 200 گرام وزن کی ایک بڑی قالین ہے. تیز چاقو کا استعمال کرتے ہوئے، ہم گودا کو پیٹھ سے نکال دیں گے، چلو پیاز کے ساتھ ایک گوشت کی چکی کے ذریعے چلے جائیں گے، دودھ میں انڈے، ایک رول شامل کریں. اگر آپ مصالحہ شامل کرنا چاہتے ہیں تو اب مچھلی کے لئے تیار موسمی فروخت کرتے ہیں. مرچ، ہم ذائقہ نمک کریں گے.

تیار بھرنے کے ساتھ مچھلی کے قریب خالی جگہیں بھریں. چوٹیوں والی اور گاجر پلیٹیں کے ساتھ والٹ اور نیچے کی دیوار کی دیواروں کی کھدائی کے نیچے رکھا جائے گا. چلو مچھلی کے ٹکڑے ڈال دو ان کے درمیان ہم چوپایوں اور گاجروں کی تقسیم کرتے ہیں. دیوار پر گرم پانی ابالیں تاکہ پانی مچھلی کے ٹکڑے ٹکڑے پر نہ پائے. ہم تھوڑی سبزیوں کا تیل، بیل کی پتیوں، مرچوں، نمک، مرچ کا ذائقہ شامل کرتے ہیں. کم گرمی پر کھانا پکانا، کب کب مچھلی کے ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں. ہم نے ایک مچھلی پر تیار مچھلی ڈال دی ہے، اور چٹنی میں ہم آلو پھینک دیتے ہیں.

مشروم کے ساتھ مچھلی

چلو مشرق کے ساتھ پیاز پیاز کو چلو. ہم اجماع گرین، کچل گری دار میوے، مرچ، نمک شامل کرتے ہیں.

ہم مچھلی کو صاف کریں گے، اسے دھونا، مرچ اور نمک کے ساتھ اسے رگڑیں گے، اس کا سامان اور اسے صاف کریں گے. بیکنگ ڈش میں رکھو، سبزیوں کے تیل کے ساتھ چکنائی اور نیبو اور ٹماٹر کے حلقوں کے ساتھ سجانا. مچھلی کے شورواں کو شامل کریں، بیک اپ ڈالیں جب تک کہ گرم گرم میں پکایا جائے. لہذا مچھلی کی جلد بیکنگ کے دوران توڑ نہیں ہے، ہم کم کٹاتے ہیں. کٹ میں، ہم نیبو کا ٹکڑا ڈالیں. اور یہ کہ مچھلی ایک رش کی کچھی تھی، میئونیز یا ھٹا کریم کے ساتھ بیکنگ کرنے سے قبل چکنائی، grated پنیر کے ساتھ چھڑکا. کارپ سرد یا گرم کی خدمت کی جاتی ہے.

کارپ سٹوڈ

اجزاء: 100 گرام پیاز، ایک اور نصف کلو گرام، 150 ملی میٹر خشک سفید شراب، ٹماٹر 200 گرام، ٹماٹر کا 100 گرام.

تیاری ٹماٹر اور پیاز سبزیوں کے تیل اور ٹماٹر کے رس میں تھوڑا سا مقدار کاٹ اور گزرتے ہیں، پھر ہم شراب نمک اور شراب پائیں گے. مچھلی میں ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں، ان سبزیوں پر ڈالتے ہیں، 25 یا 30 منٹ کے لئے سٹو. پھر مچھلی کو ایک ڈش پر ڈالیں، سبزیوں کو اس طرح کے بڑے پیمانے پر مچھلی سے چھڑکیں اور مچھلی بھریں.

کارپ مشروم کے ساتھ پکایا

اجزاء: چیمپئن شپ کے 200 گرام، 1 کلو کارپ، نصف گلاس کا پانی، 2 پیاز، زمین کی بستر کا 2 چمچ، 100 گرام گرے پنیر، ایک چمچ آٹا، ھٹا کریم کا ایک نصف کپ، کالی مرچ، نمک ذائقہ.

تیاری ہم مچھلی کو تقسیم کرتے ہیں، اس کے ہڈیوں سے ہڈیوں کو الگ کر دیتے ہیں اور انہیں آدھے میں نصف پکایا تک پکاتے ہیں. چیمپئن شپ بڑے بڑے سلائسوں میں کاٹ ڈالے جائیں گے، ہم پیاز بجتی ہیں، پانی کو نمکنا، مرچھا اور تیار ہونے تک پھینک دیا جائے.

مشیر ہم نے مچھلی پر ڈالنے سے انکار کر دیا، ہم آٹا کریم کے ساتھ کھا لیں گے. زمین کی بستر کے ساتھ مخلوط پنیر پنیر اور اس طرح کے مرکب مچھلی ڈالیں. ھٹا تیل اور ایک رش کی کچھی تک پکانا. لہذا آپ کسی بھی مچھلی پکائیں گے، یہ سرد اور گرم دونوں میں مزیدار ہے، اور یہ جلدی اور آسانی سے نکل جاتا ہے.

بیکڈ مچھلی

اگر آپ اس ہدایت پر کوئی مچھلی پکاتے ہیں، تو یہ ایک حقیقی نگہداشت کی طرح لگے گی.

اجزاء: مچھلی، لہسن، کالی مرچ اور نمک.

تیاری ہم مچھلی کو صاف کریں گے، اسے دھونا اور گدھے پر کاٹ دیں گے، ان میں سے زیادہ لوگ مچھلی ہو جائیں گی. کچا لہسن، کالی مرچ اور نمک ملائیں. اس مرکب کے ساتھ، ہم مچھلی اندر اندر اچھلاتے ہیں، اور پھر ہم ہر چیچ کو پکارتے ہیں. ہم نے اسے ایک منجمد بیکنگ ٹرے پر ڈال دیا اور تندور بھیج دیا. جیسا کہ رس نکالا جاتا ہے، ہم مچھلی کو جوس کے ساتھ کھاتے ہیں. پکانا جب تک پکانا.

بیکڈ سیلون

اجزاء: 1 مچھلی، سبزیوں کا تیل، 1 بے پتی، 2 یا 3 لہسن کی لچک، 2 یا 3 ٹماٹر، 1 پیاز، 1 سرخ اور 1 سبز گھنٹی مرچ، آبیگو، کالی مرچ اور نمک ذائقہ.

تیاری مرچ بیجوں سے صاف کیا جاتا ہے اور پتلی سٹرپس میں کاٹ جاتا ہے. ایک چھوٹا سا سبزیج تیل میں بلغاریہ مرچ کے ساتھ پیاز اور مرچ پیسنا. ہم نے سامون کو حصوں میں کاٹ دیا. اسے تیل، سبزیاں، تیل کی شکل میں رکھو. سب سے اوپر، ٹماٹر کی سلاخوں اور تیار مرچ چٹنی ڈال. کالی مرچ، نمک، کٹا لہسن کے ساتھ چھڑکاو. اںگانگو اور بیل کے پتے ڈالیں. ہم اس فارم کو ورق کے ساتھ ورق میں پکانا اور 20 منٹ کے لئے درجہ حرارت 180 یا 200 ڈگری تک پکاتے ہیں. ہم نے سامون کو تندور سے لے لیا، اسے پلیٹوں کی خدمت میں ڈال دیا، ڈیل کے ساتھ چھڑکاو. ابلا ہوا آلو، تلسی پتیوں اور لیٹش کے ساتھ خدمت کریں.

گھر میں سالم

آپ کی ضرورت ڈالنے کے لئے: آدھا گلاس کا دودھ، 2 انڈے، میئونیز کے 3 یا 4 چمچوں، مچھلی کے لئے موسم بہار کے ایک چائے کا چمچ.

تیاری ہم گنوں کے ساتھ سامون کے پھیلے کو کاٹ دیتے ہیں، ہم 4 منٹ کے لئے دونوں طرفوں پر تیار مچھلی کا خشک اور خشک کریں گے. مچھلی کو ایک کنٹینر میں رکھو، اسے تیار مرکب کے ساتھ بھریں اور کم گرمی پر دباؤ. ختم شدہ ڈش میں، گاجر شامل کریں، ایک بڑے گرے پر بھری ہوئی اور سبزیوں کے تیل میں بھرا ہوا، ڈیل کے کٹا جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں اور تیاری میں لائیں.

سبزیوں میں مچھلی

اس مزیدار اور بہت تہوار ڈش کے لئے، سامون، ٹراؤٹ اور پکی پرچی مناسب ہیں.

مچھلی سے گرایا، دھونا، اور نمک کے ساتھ مسح. ہم سبزیوں کے تیل میں بستر کی بوتلیں ڈالتے ہیں اور زرد مادہ سے ظاہر ہوتے ہیں. ہم نے خشک مچھلی کو ایک چٹان میں ڈال دیا اور سبزیوں کی تہوں کے ساتھ احاطہ کیا.

1 پرت پیاز، نصف بجتی ہے.

2 پرت - بلغاریہ مرچ، بجتیوں میں کاٹ، زیادہ سے زیادہ مختلف رنگ ہو جائے گا، زیادہ خوبصورت ڈش ہو جائے گا.

3 پرت ٹماٹر موٹی حلقوں میں کاٹتے ہیں. چلو یہ شامل کریں، مرچ اسے تھوڑا سا زمین خوشبودار مرچ شامل کریں.

4 پرت - کھیت کریم.

پھر ہم پانی یا دودھ میں ڈال دیں گے، تاکہ یہ ٹماٹر کی پرت تھوڑی دیر تک پہنچ جائے. پکایا تک کم گرمی پر سٹو. کٹ سبزین کے ساتھ ختم شدہ ڈش چھڑکایا. گرنش پادری، آلو یا چاول کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے.

ایک حیرت کے ساتھ مچھلی کٹورا

اجزاء: 400 گرام مچھلی کے فلورا، 200 پنی مشکل پنیر، ایک انڈے، 1 چمچ مینگ، آٹا.

تیاری مچھلی گوشت کی چکی کے ذریعے جاتے ہیں. موصول ہونے والی مہم میں ہم ایک منگا اور ایک انڈے شامل کریں گے. چلو اسے شامل کریں، مرچ اسے 10 منٹ کے لئے چھوڑ دو. جب منچ پہاڑ، آٹا شامل کریں. پنیر چھوٹے بلاکس میں کاٹ. ہم کٹورا تشکیل دیں گے اور وسط میں ہم بروسکوکی پنیر ڈالیں گے. پکایا سبزیوں کے تیل میں بھلا جب تک پکایا.

اب ہم جانتے ہیں کہ مچھلی کے دوسرے کورس کو کیسے پکانا ہے. مچھلی سے ان سادہ برتن کو کھانا پکانے کی کوشش کریں، اور وہ ضرور آپ سے اپیل کریں گے. بون اپیٹیٹ.