مچھلی کا دوسرا کورس کھانا پکانے کے لئے ہدایت

ہمارے مضمون میں "مچھلی سے دوسری برتن کی تیاری کے لئے ہدایت" آپ یہ سیکھیں گے کہ ترکیبیں کب مچھلی اور چربی پکا رہے ہیں.

"چلنا الفریو."
کھانا پکانا کا طریقہ:
سفید الفریو چٹنی میں کیک کی تیاری کے لئے، آپ کو جھاڑو خود کو (آپ منجمد لوگ استعمال کر سکتے ہیں) کی ضرورت ہو گی، جو سفید شراب اور کریم (کھوکھلی کریم استعمال کیا جا سکتا ہے) کے علاوہ کم گرمی سے زائد تیل (ترجیحی طور پر زیتون کا تیل استعمال کرنا) ہوگا. ذائقہ میں گرم مرچ اور لہسن شامل ہیں. یہ ذائقہ بھی زیادہ چھوٹا ہو جائے گا اگر چکنائی کے ساتھ پتلی کٹی chanterelles کے ساتھ مل کر.
روایتی طور پر، "الفریو" چٹنی کے ساتھ، پیسٹ یا طویل، پتلی اور تنگ پادری کی خدمت کی جاتی ہے.
الفریو کے لئے ہدایت اچھا لگ رہا ہے کیونکہ اس نے اطالویوں، جرمنوں اور امریکیوں کو فتح کیا، یورپی ممالک کے کھانا اس کے اجزاء کے ساتھ غیر تعمیل کے امکان کے باعث کھانا پکائی.
ایک مائکروویو تندور میں کارپ بیکڈ.
ضروری مصنوعات:
خدمات انجام دینے پر:
400-450 جی کارپ؛ 1 بڑے پیاز؛ 1 گاجر بیکنگ مچھلی کے لئے موسم بہار؛ زمین مرچ ڈیل؛ اجمی؛ میئونیز؛ نمک
کھانا پکانا کا طریقہ:
صاف مچھلی پر ہم اونچی نگہداشت کرتے ہیں، پھر مسمار کرنا. ہم نے اسے الگ کر دیا تاکہ اس سے کم ہوجائے. اس دوران، ہم بھرنے کو بھرتی کرتے ہیں: بھوری پیاز اور گاجر، مرچ، گرین، تھوڑا پوڈالیلمیم شامل کریں.
مچھلی کے وسط میں ہم بھرنے لگے. ہم کھانا پکانے کے لئے یہ برتن میں ڈال دیا اور اسے 15 منٹ کے لئے مائکروویو میں بھیجیں. 600 W کی طاقت پر 15 منٹ کے بعد. اسے باہر لے لو، میئونیز کے ساتھ پانی اور اسے 5 منٹ کے لئے مائکروویو میں بھیجیں. 450 واٹ کی طاقت پر. سبزیاں اور سبزیوں کے ساتھ تیار مچھلی کو سجایا جاتا ہے. مچھلی بہت سوادج سے باہر نکل جاتا ہے.


سبزیوں تکیا پر سٹرڈ میکر.
ضروری مصنوعات:
میکریل - 4 پی سیز. گاجر - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛ پیاز - 2 پی سیز. نیبو - 1 ٹکڑا؛ اجملی اور ڈیل گرین - 1 گلاس؛ نمک؛ کالی مرچ کا پاؤڈر؛ اجنبی - 2-3 اسپیس؛ سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. ایل.
کھانا پکانا کا طریقہ:
اس ہدایت کے لئے بیکنگ مکریل کے لئے درمیانے درجے کی مچھلی کو بہتر بنانے کے لئے بہتر ہے.
مکرلی میں، سر اور چھتوں کو ہٹا دیں، دموں کو کاٹ دیں، پھر مچھلی کو خشک کریں، ایک نیپکن کے ساتھ خشک کریں اور پھیلے ہڈیوں سے الگ کریں. نمک، مرچ، چھڑک اںگانو. چھت گاجر اور پیاز، گاجر حلقوں میں، اور پیاز چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. سبزیوں کے تیل میں سبزیوں کو نرم نہ کریں، نہایت سنہری رنگ کے لۓ. اجمی اور ڈیل کے پیسہ لگائیں اور نیبو کے رنگوں میں کٹائیں. بیکنگ کنٹینر کے نچلے حصے میں گاجر اور پیاز، پھر مچھلی، نیبو کے سب سے اوپر، اور پھر کٹا سبزین کے ساتھ چھڑکاو. کنٹینر کو ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور 25-30 منٹ کے لئے تندور میں ڈالیں. ایک گرمی میں.
میککریل، اس طرح پکایا، اس کے ذائقہ کو طویل وقت تک برقرار رکھتا ہے. اس صورت میں، مچھلی گرم اور سرد دونوں کو استعمال کیا جا سکتا ہے. مچھلی کھانا پکانے کے عمل کو تیز کرنے کے لئے، نیبو کے رس سے پہلے چھڑکیں.

پیاز پیاز کے ساتھ سولو.
کھانا پکانا کا طریقہ:
1 لیٹر پانی کی 1 - ایک گلاس کا نمک اور پیاز کی چھتری کا ایک مٹھی بھر میں ایک نمک تیار کریں. ابلنے والی دلہن میں چربی کے بٹس پھینکنے کے لئے، اور ابلتے وقت 15-20 منٹ تک کھانا پکانا. چوٹیوں کی سلاخوں جار میں رکھتی ہیں، ہر جار میں کٹ لہسن کے 3-5 لونگوں پر پھینک دیا جاتا ہے، برن اور رول ڈالتا ہے. اس چربی کو پھنس نہیں لیا جا سکتا، لیکن فریزر میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. اس کے لئے، ٹھنڈے چربی کٹا لہسن کے ساتھ گرڈ کیا جاتا ہے، زمین مرچ کے ساتھ چھڑکایا اور کاغذ میں لپیٹ.

سانسوں کے ساتھ سولو.
کھانا پکانا کا طریقہ:
سولو کاٹ میں سٹرپس اور رول میں داخل. جار میں ڈالیں، ٹن لیڈز کے ساتھ سب سے اوپر کا احاطہ (رول نہ کریں)، سرد تندور میں گرے ڈالیں اور اسے تبدیل کریں. 40-60 منٹ بجانا. پکا ہوا چربی کے ابلتے نقطہ نظر سے: تندور حرارتی ہونے کے ساتھ، چربی پگھل شروع ہو جائے گی. اس کے بعد، آپ کو کین تیار کر سکتے ہیں یا فریزر میں چھت ڈال سکتے ہیں.

مہذب سلٹو.
کھانا پکانا کا طریقہ:
سولو کٹ 100-200 جی کے لئے ٹکڑوں میں نمک، نمائش میں رول، ورق بیگ میں ڈال، بے پتی، مرچ، لہسن 2-3 لونگ ڈالیں اور ایک پیکٹ بنائیں. اسے ایک اور پیکٹ میں ڈال دو اور اسے بھی باخبر رکھو. ٹھنڈی پانی میں ڈپ اور آگ لگائیں. ایک فوڑا لے لو اور 30-40 منٹ تک کھانا پکانا. چربی سے بیگ کو ہٹا دیں اور اسے ٹھنڈا کریں.