حالات موجود ہیں جب آپ مہمانوں کی اچانک آنے کے لئے جلدی تیار کریں گے. مثال کے طور پر، دوستوں نے اطلاع دی ہے کہ وہ مہمانوں یا شوہر کو کام سے نامزد کردیتے ہیں اور کہا کہ وہ اپنے ساتھیوں کے ساتھ گھر آ جائیں گے. اور تم کیا کرتے ہو ضرور، آپ کو فوری طور پر میز پر کچھ جمع کرنے کی ضرورت ہے. پریشان مت کرو، فرج میں کچھ بھی نہیں ملتا ہے، جس سے آپ بہترین بستر بنا سکتے ہیں. لیکن مہمانوں کو پہلے ہی خبردار کیا ہے کہ انہیں اپنے آپ کو شراب پینا چاہئے.
ہم آپ کو چند سادہ اور فوری نمکین پیش کرتے ہیں جو ہر مہمان پسند کریں گے.
کینپ
یہ ناشتا سب سے پہلے فرانس میں شائع ہوا. کینپس چھوٹے ہیں، 0.5 سینٹی میٹر اونچائی، 60-80 گرام سکریپٹر وزن، مختلف مواد (پنیر، گوشت، پییٹ، سبزیوں، مچھلی، پولٹری، وغیرہ کے ساتھ بھرا ہوا) وزن. عام طور پر کیپ کا مواد شپکاکازلامی پر لگایا جاتا ہے. اگر کوئی skewers نہیں ہیں، تو اسے اپنے ہاتھوں سے لے لو. Canapes ایک کاٹنے کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے، لہذا وہ بڑی مقدار میں اور ترجیحی طور پر مختلف بھرتیوں کے ساتھ خدمت کر رہے ہیں. ہم آپ کو ایک سادہ پیش کرتے ہیں، لیکن ایک ہی وقت میں اصل اور پرکشش ترکیبیں.
چار افراد کے لئے آپ کو مندرجہ ذیل مصنوعات کی ضرورت ہوگی: روٹی یا بھوری رنگ کی روٹی کے ساتھ روٹی گرڈ - 300-400 گرام، 5 انڈے (پری پکانا)، 300-400 گرام کی قسمت (گوشت، مچھلی، پولٹری)، لہسن کی لہریں، زیتون کا تیل اور 30 ملی میٹر اجمی.
روٹی چھوٹے چوکوں (2x2 سینٹی میٹر) میں کاٹنا ضروری ہے، یہ ایک خصوصی سڑنا کے ساتھ کیا جا سکتا ہے. کچلنے والی ماسکی ظاہری شکل پر بھری ہوئی روٹی بھری اور خدمت کے لئے ڈش پر ڈال دیا. پھر لہسن لہسن کے ساتھ لہسن کے ساتھ لہسن کے ساتھ روٹی. آدھے نصف میں کاٹتے ہیں اور روٹی کے سب سے اوپر ہیں. نیائٹسا نے اسے پیٹا ڈالنا ضروری ہے. اگر uvass ایک نالیدار چاقو ہے تو، اس کا استعمال کریں اور مطلوبہ شکل پیسٹ کریں. ہر کیپے کے اوپر، اجمی کے ساتھ سجاوٹ. کیپس تیار ہیں.
ٹارٹیٹس
فرانسیسی سے ٹارتلیکا لفظ کیک کے طور پر ترجمہ کیا جاتا ہے. یہ کھلی آٹا کا ایک چھوٹا سا ٹوکری ہے، جس میں 10 سینٹی میٹر قطر میں ہے، جس میں مختلف نمکین ہیں: مچھلی، گدھے، کاویئر، گوشت، سلاد، مختلف سردی نمکین وغیرہ. ٹارٹیٹس ایک عام پلیٹ پر کام کی جا سکتی ہیں، لیکن ہر ٹارٹ ایک بوری سے قطع نظر ہے، اور مہمان اس کے ساتھ ایک ناشتا لیتا ہے. ہر مہمانوں کے لئے الگ الگ پلیٹیں بھی ڈالیں گی. وہ کسی بھی اسٹور میں خرید سکتے ہیں. ٹیٹلیٹ بہت آسان اور عملی ہیں، کیونکہ وہ سب کچھ ڈال سکتے ہیں: میٹھی، تیز، مسالیدار، نمکین نمکین. ہم آپ کے ساتھ چھٹیوں اور آرام دہ اور پرسکون ٹیٹلیٹس کے لئے ایک آسان ہدایت کا اشتراک کریں گے.
چار افراد کے لئے آپ کو مندرجہ ذیل مصنوعات کی ضرورت ہوگی: 20 تیار ٹارٹلیٹس، 250-300 گرام ماسش آلو، سبزیوں کے 150 گرام (سبز مٹر، گاجر، پیاز، مشروم، وغیرہ)، 50 گرام سخت پنیر، 150 گرام بیکن اور 30 مالوولوفکوئی تیل.
نصف ایک مچھلی آلو کے ساتھ ہر بارٹلی بھریں اور ایک ڈش پر رکھیں. گاجر، مشروم، بیکن، پیاز، مٹر اور دیگر اجزاء پیسنے اور ہلکے طور پر زیتون کا تیل میں بھرا ہوا. نتیجے میں مرکب مٹھی ہے. پنیر سکریچ کریں اور ہر بارٹلی چھڑکیں. سب کچھ، ناشتا تیار ہے.
پنیر کی پلیٹ
پنیر کی پلیٹ کو ایک جامع ڈش سمجھا جاتا ہے، جس پر کم از کم چار قسم پنیر ہیں. ایک اصول کے طور پر، چھ اہم ذائقہ ہیں جو ضروری طور پر پنیر پلیٹ پر ہونا ضروری ہے: تیز، بہت مسالیدار، واضح، ٹینڈر، غیر جانبدار اور تازہ. خوبصورتی کے لئے، مختلف پھل، گری دار میوے، سبزیاں یا سبزیوں کے ساتھ ایک پلیٹ کو سجایا جاتا ہے. اس پلیٹ پر پیسٹ کی طرح اور دھواں نکالا نہیں ہے. چھ ذائقہ سے متعلق کونسی چیزیں کس طرح طے کریں؟ سفید رنگ کے نوجوان چیزیں ایک تازہ ذائقہ، سنپولن، ٹم اور ریشیلون ہیں - غیر جانبدار ذائقہ؛ نازک ذائقہ موٹی چیزیں (بکری اور بھیڑ) ہیں؛ بیری، کولمبیا، کیمرمبرٹ، شوری ایک مخصوص ذائقہ دے گی، سیمسولک اور سخت قسمیں ایکوئٹی سے خوش ہوں گی، اور بہت تیز ذائقہ نیلے رنگ کی چیزوں کے لئے خاصیت رکھتا ہے. (مالارو، ککلانگ، ایپو).
اس طرح میں چیزوں کو اس طرح کاٹا جانا چاہئے کہ ہر ٹکڑے میں ایک بنیادی اور ایک پرت ہے. سلائڈنگ کے لئے فارم مختلف ہوسکتا ہے: کیوب، پرامڈ، رشوت اور اسی طرح. روسی کلاسک slicer صرف مشکل پنیر کی قسم کے لئے موزوں ہے. پلیٹ پر پنیر کو مندرجہ ذیل طریقے سے ایک پوائنٹر کے طور پر رکھنا چاہئے: غیر جانبدار ذائقہ کے ساتھ، پنیر کو 6 کی سطح پر، مرکز نرم قسموں میں ہونا چاہئے، اور کناروں میں سیمسائڈ اور ٹھوس ہیں. ایک پنیر کی پلیٹ پر ایک خوشگوار خوشبو تھا، کھانے کے ایک گھنٹہ سے پہلے ایک میز پر ڈالنا ضروری ہے. کمرے کے درجہ حرارت پر، پنیر کے آثار ظاہر ہوتے ہیں.
کوئی واقعہ روٹی میں پنیر کی پلیٹ پر کام نہیں کیا جاتا ہے. یہ خیال ہے کہ یہ پنیر کا حقیقی ذائقہ رکاوٹ ہے. لیکن چاقو ہاتھ میں آ جائے گا. ہر قسم کے پنیر کے لئے ایک علیحدہ علیحدہ چاقو کی خدمت کی جانی چاہئے، تاکہ ذائقہ بے وقوف ہو. اگر کوئی چاقو نہیں ہے تو، آپ کوالیوں کے لئے کھوپڑیوں کا استعمال کر سکتے ہیں. کیسرام نے شراب کی خدمت کی. تیز پنیر، ھٹا شراب ہونا چاہئے.
چار افراد کے لئے آپ کو مندرجہ ذیل مصنوعات کی ضرورت ہوگی: ہر قسم کے سرنج کے 200 گرام، 100 گرام (بادام، اخروٹ، جنگل)، 200 گرام انگور یا تاریخ، 50 گرام زیتون، سبز سلاد کے پتے (پلیٹ سجانے کے لئے).
پلیٹ پر سلاد پتی ڈالیں. سب سے اوپر سے، پنیر پھیلانے اور پلیٹ کو زیتون، پھل اور گری دار میوے کے ساتھ سجاتے ہیں. بون اپیٹیٹ!
سبزیاں
یہ ناشتا اختیار سب سے آسان میں سے ایک ہے. ڈش کے مرکز میں ابلا ہوا آلو ہے اور سبزیاں اور ذبح شدہ سبزیوں سے گھرا ہوا ہے.
چار لوگوں کے لئے آپ کو مندرجہ ذیل مصنوعات کی ضرورت ہوگی: 12 کپ آلو (ابلی)، 200 گرام مشروم (تیل، چیمپئنز، ڈبہ بند)، بینگن، 7 ٹماٹر، 1 پیاز، لہسن کی ایک جوڑی، 30 ملی میٹر تیل، 80 گرام میتھین اور سبز پیاز کے جوڑی جوڑی.
نمک پانی میں، آلو ابالیں اور بڑے ڈش کے وسط میں ڈالیں. اسٹمانا کے ساتھ پتلی کٹی سبز پیاز کو سجانے. بینگن، پیاز اور لہسن کو ایک پین میں ہر چیز کو بھڑکائیں. پھر آلو کے ارد گرد ان کو لے لو. بینگن کے قریب مشروم رکھو. تازہ ٹماٹر ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر رہے ہیں اور ساخت ختم. روٹی کے ساتھ یہ ڈش کام کرنا چاہئے.
سوزج مکس
یہ ناشتا تیار کرنے کے لئے، آپ کو بہت کم وقت کی ضرورت ہوگی. پنیر پنیر کی پلیٹ کی طرح ہے، لیکن پنیر کے مہمانوں کی بجائے مختلف قسم کے ساسیجوں کا انتخاب کیا جاتا ہے. یہ بہتر ہے کہ تمباکو نوشی والے کھانے والے چیزوں میں سے انتخاب کرنا جو اچھا ذائقہ ہے. ایک پلیٹ پر آٹھ قسم کے ساسیج کی مصنوعات تک ہوسکتی ہے.
چار افراد کے لئے آپ کو مندرجہ ذیل مصنوعات کی ضرورت ہوگی: نمکین سسج کے 200 گرام، نمکین مشروم کے 200 گرام، 3-4 ٹماٹر، 3-3 میٹھی مرچ اور چٹنی (کیچپ کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے).
ساسیج کو ایک دائرے میں ایک پلیٹ پر کاٹ اور رکھتا ہے. وسط میں، مشروم ڈالیں، اور میٹھی مرچ، سٹرپس میں کاٹ دیں. ٹماٹر بجتی ہے اور ساسیج کے درمیان ڈالنا چاہئے. ایک علیحدہ کٹورا میں، اوسیٹچ چٹنی کی خدمت کریں. بون اپیٹیٹ!
جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، مہمانوں کی اچانک آنے کے لئے تیار کرنے میں بہت آسان ہے. اہم چیز ایک چھوٹا تخیل دکھاتا ہے. ایک ناشتا کے طور پر، آپ ریفریجریٹر میں تقریبا ہر چیز کی خدمت کرسکتے ہیں. صرف مصنوعات کو تھوڑا سا رنگنے کی ضرورت ہے اور اسے برتن پر ڈالیں. ہم امید کرتے ہیں کہ آپ اور آپ کے مہمانوں کو ہماری سنیپ کی ترکیبیں لطف اندوز ہو گی.
بون اپیٹیٹ!