- پورک فورک - 450 گرام
- لہسن - 1 دانت
- آلو - 40 گرام
- برڈکرم - 55 گرام
- نمک اور مرچ - ذائقہ
- یڑی - 1 ٹکڑا
- زیتون کا تیل - 2 اشیاء. چمچ
- چٹنی کے لئے: شوگر - 80 گرام
- ایپل سرکہ - 4 اشیاء. چمچ
- سویا چٹنی - 3 اشیاء. چمچ
- کارن اسٹار - 1.5 آرٹ. چمچ
- پانی - 250 ملٹر
- سبز گھنٹی مرچ - 1 ٹکڑا
- ٹماٹر - 225 گرام
- کنڈلی انیبل - 100 گرام
1. گرین مرچ پتلی کاٹنا، ٹماٹر چھلانگ، ابلتے ہوئے پانی میں کئی منٹ کے لئے ان کے لے. چھیل الگ الگ ہو جائے گا. ٹماٹر 4 حصوں میں کٹائیں. کالی مرچ کا گوشت ایک کٹورا میں ڈالیں، انڈے کی زرد، انڈے کی زرد، لہسن، روٹی کی بوتل، نمک اور مرچ شامل کریں. تمام اجزاء کو مل کر ملائیں. 2. سور کا گوشت منڈ گوشت کے مرکب سے 24 گیندوں کی تشکیل، انہیں آٹا میں رول تاکہ اس کو ہر طرف سے اچھی طرح سے احاطہ کرتا ہے. 3. تیل کی کھالیں شامل کریں، گوشت کی گیندوں کو شامل کریں اور 20 منٹ تک کھانا پکائیں، جب تک کہ وہ سونے کی بھوری کو تبدیل نہ کریں اور اچھی طرح سے برباد ہو جائیں. 4. اسی طرح پین میں چینی، سرکہ اور سویا چٹنی ڈال دیا. کونے کا چراغ پانی کے ساتھ ملائیں اور پین میں شامل کریں. ایک دفعہ پر لے لو، ہر وقت گھومنا، تاکہ مرکب جل نہیں ہو. چٹنی کی لمبائی تک 5 منٹ تک کم گرمی پر کک. 5. سبز مرچ، ٹماٹر اور انگور شامل کریں، اچھی طرح ہلائیں اور کم گرمی کو 5 منٹ کے لئے کھانا پکائیں جب تک سبزیاں اچھی طرح سے گرم نہ کریں. گوشت کی گیندوں کو ایک کٹورا میں رکھو، مٹھائی اور ھٹا چٹنی کے ساتھ ڈال دو اور خدمت کرو.
سروسز: 24