- ٹونا - 400 گرام
- سویا چٹنی - 1 آرٹ. ایک شاندار
- زیتون کا تیل - 6 اشیاء. چمچ
- نیبو کا رس - 2 اشیاء. چمچ
- لہسن - 2 سلائسیں
- تل تیل - 1 چائے کا چمچ
- مرچ اور نمک - چکانا
- ٹماٹر - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- سبزیوں کا تیل - 3 اشیاء. چمچ
- میٹھی مرچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- 3 شاخوں پر بیسل، گل، اجمی - 9 ٹکڑے ٹکڑے
1. اچار تیار کریں. ایک چھوٹا سا کٹورا میں، سویا چٹنی، زیتون کا تیل، تل، تیل، نیبو کا رس اور پری سے منسلک لہسن کا مرکب. 2. کاغذ تولیے کے ساتھ ہم ٹونا کے پٹھوں کو پھنسے جائیں گے. پھر اس سٹیک میں کاٹ دو، تقریبا دو سینٹی میٹر کی موٹائی. ٹونا کے اسٹاک آلو آمدورفت میں ڈالے جاتے ہیں، اچھال ڈالتے ہیں اور دو گھنٹے تک ہم ریفریجریٹر میں صاف کرتے ہیں. 3. تیری پھانسی کی تاکید کریں (تیل کے ساتھ بھری ہوئی تیل کو تیل نہ دیں). ہم لہسن کے ٹکڑوں کو اسٹیک سے ہٹائیں اور انہیں پین میں منتقل کریں. دونوں طرفوں پر دو یا چار منٹ لگائیں. پھر اسٹیک کو ایک پلیٹ پر اور ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں. 4. سبزیاں تیار کریں. ہم مرچ اور ٹماٹریں دھواتے ہیں، ہم اسے خشک کرتے ہیں. آٹھ یا چوتھائی ہم ٹماٹر کاٹتے ہیں. مرچ مٹی میں کاٹ، پتلی سٹرپس میں کاٹ. ایک کھینچنے والی پین میں، تیل میں تیزی سے بھاری سبزیاں. 5. سبزیوں کو ایک پلیٹ میں منتقل کیا جاتا ہے، نمک شامل کریں اور تازہ جڑی بوٹیوں کو شامل کریں. سٹاک سبزیوں کے پیچھے رکھی جاتی ہے.
سروسز: 2