- لہسن - 2 دانت
- منجمد میککر - 600 زوبکروف
- سبزیاں تیل - 30 ململ
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- مرچ اور نمک - ذائقہ
- چاول - 1 گلاس
- شراب کی سفید یا پانی - 100 ملیٹر
- کھیت کریم - 300 گرام
- منجمد سبزیاں - 1 ٹکڑا (پیکیج)
1. پیاز کو صاف کریں اور اسے چھوٹے کیوب میں کٹائیں، پھر شفافیت کے لۓ، ہم سبزیوں کے تیل کے ساتھ گرم بھری ہوئی پین میں بچائیں. ایک پین میں پیاز ڈالیں. 2. ہم سبزیوں کے سب سے اوپر پیاز کا ایک مرکب پھیلاتے ہیں. یہ مرکب میٹھی مرچ، زچینی، مکئی، گاجر، ساتھ ساتھ سبز پھلیاں، سبز مٹر اور سرخ پھلیاں بھی شامل ہیں. 3. اچھی طرح سے چاول کھلی، پانی کے ساتھ ڈال دو اور ایک مضبوط آگ پر چاول تیار کریں. پانی کے فوائد کے بعد، ہم آگ کو کم کرتے ہیں اور دوسرے تین منٹ تک کھانا پکاتے ہیں. ہم چاول کو مکمل طور پر ونڈوز کرنے کی اجازت نہیں دیتے. پانی کی نالی دو اور سبزیوں کو چاول میں شامل کریں، اس کے ساتھ پتلی کٹی لہسن میں شامل کریں اور اسے اچھی طرح سے ملا لیں. 4. میککر کی تیاری. ہم مچھلی کو مطمئن کرتے ہیں، ہم دم اور سر کو الگ کر دیتے ہیں، ہم نے کھالیں کاٹ لی ہیں، گٹ گٹ. سلائسوں کی موٹائی جس کے ساتھ ہم مچھلی کو کاٹتے ہیں تقریبا دو سے تین سینٹی میٹر ہیں، مچھلی کے ٹکڑوں کو اچھی طرح دھونا اور نمکتی ہے. 5. بھریں تیار کریں. سفید شراب یا پانی مرکب ھٹا کریم کے ساتھ، زمین کینی مرچ، مرچ اور نمک شامل کریں. ہم سب کچھ اچھی طرح ملاتے ہیں. ہم سبزیوں پر سبزیاں ڈالتے ہیں، ہم مصالحے اور ھٹا کریم کا مرکب ڈالتے ہیں. ہم دس منٹ چھوڑتے ہیں. 6. تقریبا 30 منٹ کے لئے، ابتدائی تندور میں بیکنگ شیٹ ڈال، آگ درمیانے ہونا چاہئے. پھر ہم باہر نکلیں اور پلیٹیں پر لگائیں.
سروسز: 8