- آلو - 3 کپ
- نمک 1.5 چائے کا چمچ
- گلابی (پتلی کٹی) - 2 آرٹ. چمچ
- کالی مرچ - 1 چائے کا چمچ
- خمیر خشک - 1/2 چائے کا چمچ
- گرم پانی - 1 گلاس
- سرخ شراب - 1/4 کپ
مکمل طور پر تازہ چھڑی کاٹنا. گرم پانی سے شراب مکس، یہاں ہم خشک خمیر کو پھیلاتے ہیں. تمام خشک اجزاء کے ایک کٹورا میں بہاؤ، وہاں مائع مرکب شامل. فوری طور پر بہت ڈھیلا آٹا ملائیں. اسے تولیہ کے ساتھ ڈھانپیں اور ایک دن گرم جگہ میں چھوڑ دیں. ایک دن کے بعد، آٹا کے ساتھ احاطہ کی سطح پر آٹا دوبارہ آٹا کرنا ضروری ہے، پھر تولیہ کے نیچے ایک اور 2 گھنٹے چھوڑ دو. ہم آزمائشی روٹی کی شکل دیتے ہیں. تندور میں پکانا 200 سونے ڈگری سنہری کرسٹ پر - تقریبا 40-45 منٹ. روٹی تیار ہے!
سروسز: 4