- آلو - 1 کلوگرام
- نمک - 1 چائے کا چمچ
- سبزیاں تیل - 30 ململ
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- مچھلی کے شوروت - 50 ململ
- لہسن - 2 دانت
- بے لیف - 1 ٹکڑا
- کارپ - 1،2 کلومیٹر
- گندم آلو - 100 گرام
- مکھن 70 گرام
- ڈیل - 10 گرام
- مشکل قسم کے پنیر - 100 گرام
میری مچھلی، اس کے سر کو کاٹ، اسے گھومنے سے صاف کرو اور چھوٹے حصوں میں کاٹ دو. ہم اپنے سر کو پھینک نہیں دیں گے - ہمیں اس سے تھوڑا سا شوروت بنانا ہوگا، جو ابھی تک مفید ہے. مچھلی کے نمک کے سلائسیں اور آٹا میں کچلنے لگے، پھر ایک بڑے آگ سے دونوں اطراف پر تیل میں بھڑکیں. ہم آلو صاف کرتے ہیں، بوجھ اور چمک کے ساتھ میش. پاک ضرورت نہیں ہے - صرف میش. ہم اس فارم کو بیکنگ کے لۓ لے جاتے ہیں، نیچے سے ہم آلو پھیلتے ہیں، اس پر - مچھلی کی سلائسیں. پیاز کے بجائے پیاز کے بجائے مکھن میں بھرا ہوا ہے. مچھلی کے سب سے اوپر پیاز پر مشتمل ہے. خشک خشک کرنے والی پین میں ہلکے خشک آٹا. مچھلی کے شوروت کے مکھن پین میں مکھن اور تھوڑا سا (50 ملی میٹر) شامل کریں. ہم 5-7 منٹ کے لئے ایک سست آگ سے گریز کرتے ہیں. اس کے بعد چٹنی میں گلی اور پتلی کٹ لہسن شامل کریں. ایک اور منٹ جسے ہم باہر نکالتے ہیں اور آگ سے نکال دیں گے. نتیجے میں چٹنی ہمارے بیکنگ ڈش میں ڈالا جاتا ہے. سب سے اوپر کے ساتھ grated پنیر کے ساتھ چھڑکایا - اور 30 ڈگری 180 ڈگری پر تندور میں. اور سب کچھ تیار ہے! گرم خدمت کرو.
سروسز: 6-7