- انڈے کے سفید - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- پانی - 1/2 کپ
- دودھ - 1/2 کپ
- نمک - 1/2 چائے کا چمچ
- آٹا - 5-6 آرٹ. چمچ
- چربی کاٹیج پنیر - 250 گرام (بھرنے)
- انڈے کی زرد - 1 ٹکڑا (بھرنے)
- چینی - 1-2 آرٹ. چمچ (بھرنے)
- مکھن - 1 آرٹ. چمچ (بھرنے)
پنیر کے ساتھ وارینکی - ابھرتی ہوئی آٹا کی مصنوعات کے طور پر سلیک ڈش، پنیر کے علاوہ، دیگر بھرتیوں کو اکثر استعمال کیا جاتا ہے. پنیر کے ساتھ گوپانگ کی تیاری: ایک کٹورا میں انڈے کا سفید، پانی، دودھ اور نمک ملائیں. آہستہ آہستہ آٹا اور مرکب شامل کریں. کھوکھلی آٹا کو کچلنا، کٹورا کا احاطہ کرتا ہے اور 30-40 منٹ کے لئے کھڑا ہونا. اس وقت کے دوران، آٹا لچکدار ہو جائے گا. بھرنے کی تیاری چینی، زرد اور پگھل مکھن کے ساتھ پنیر پنیر روبو. آٹا کا حصہ کاٹ دو، تھوڑی دیر سے باہر نکلیں اور ایک گلاس یا سڑنا استعمال کرتے ہوئے حلقوں کو کاٹ دیں. ہر دائرے کے وسط میں ڈالنے کے ایک چائے کا چمچ ڈالنا. کناروں کی حفاظت کریں. باقی آٹا کے ساتھ دہرائیں اور بھرنے. ساسپین میں نمکین پانی کو اڑا دیتا ہے. نیند ویرینکی کو گر کرو اور پکا تک تک پکاو جب تک وہ پاپ نہیں. تیار شدہ گوپانیں ھٹا کریم یا مکھن کے ساتھ خدمت کرتی تھیں.
سروسز: 4