- نیبو، چھڑی - 1 ٹکڑا
- چینی پاؤڈر - 1 گلاس
- آٹا - 2 1/4 کپ
- نمک - 1/4 چائے کا چمچ
- بڑی انڈے کی زرد - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- کمرے کے درجہ حرارت کے مکھن - 240 گرام
- بڑے انڈے - 1 ٹکڑا (چمک)
- دودھ - 1 گلاس (بھرنے)
- چینی - 1/2 کپ (بھرنے)
- سنتری، چھڑی - 1/2 ٹکڑے ٹکڑے (بھرنے)
- پودے - 1 گلاس (بھرنے)
- ممیز - 1/3 شیشے (بھرنے)
- نیبو، رس - 1/2 ٹکڑے ٹکڑے (بھرنے)
- سنک - 1/2 آرٹ. چمچ (بھرنے)
- نارنگی شراب - 1/2 سینٹ. چمچ (بھرنے)
- مکھن - 1/2 آرٹ. چمچ (بھرنے)
- وینیلا نکالنے - 1/2 سینٹ. چمچ (بھرنے)
1. آٹا تیار کریں. کھانے کے پروسیسر کی کٹوری میں نیبو زیسٹ، چینی پاؤڈر، آٹا اور نمک ملائیں. ٹھنڈا مکھن اور انڈے کو شامل کریں، ہلائیں. ایک پلاسٹک کی لپیٹ میں آٹا لپیٹ کریں اور ریفریجریٹر میں ایک گھنٹہ یا رات کے وقت ڈالیں. بھرنے کی تیاری ایک کافی چکی میں پودے کو کھو دیں. درمیانے گرمی کے دوران ایک چھوٹا سا چٹان میں دودھ، چینی، سنجیدہ چھت، زمینی پودوں اور ممبئی کو گرم کریں. تقریبا 15 منٹ، مرکب thickens تک کک. نیبو کے رس، سنک، نارنج شراب اور مکھن شامل کریں، 2 منٹ کے لئے کھانا پکانا. آخر میں، وینیلا نکالیں اور مرکب شامل کریں. ریفریجریٹر میں گرمی اور ٹھنڈی سے ہٹائیں. 2. پارچمنٹ کاغذ کی دو ٹرے کو درست کریں. آٹا 6 ملی میٹر موٹی اور رول کے ذریعے، حلقوں کا استعمال کرتے ہوئے، حلقوں کو کاٹ. 3. ہر حلقے کے مرکز میں بھرنے کے 1/2 چائے کا چمچ رکھو اور ایک مثلث بنانے کے لئے اطراف سے رابطہ کریں. کوکیز کو بیکنگ انڈے کے ساتھ بیکنگ چکنوں اور چکنائی پر رکھو. 4. ریفریجریٹر 20-30 منٹ کے لئے ٹرے رکھو - یہ جگر بیکنگ کرتے وقت اپنی شکل کو برقرار رکھنے میں مدد کرے گی. دریں اثنا، تندور 175 ڈگری سے پہلے. کوکیز پکانا سنہری براؤن تک 10 سے 15 منٹ تک. یہ تقریبا 5 منٹ تک ٹھنڈا کریں.
سروسز: 6-8