- Cilantro تازہ (گروپ) - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- لہسن - 3 دانت
- نمک - 4 پنچ
- گرین پیاز (گروپ) - 1/2 ٹکڑے ٹکڑے
- مرچ مسالیدار - 1 ٹکڑا
- شوگر - 1 چائے کا چمچ
تمام اجزاء کو تیار کریں - چکنوں کو دھویں، ہم لہسن صاف کریں گے. سلنڈررو اور سبز پیاز کٹی ہیں، لہسن بالکل کچل نہیں کر سکتے ہیں. ہم بیجوں اور جھلیوں سے سبز مرچ کو ہٹا دیں اور بڑے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ دیں. گرین کے کٹورا میں گرین، لہسن اور مرچ ڈالنا، ہموار تک کچلنا. نمک اور چینی کی مخلوط بڑے پیمانے پر چھڑکیں. سیلاب سے چٹنی تیار ہے. سر، گوشت، مچھلی یا پولٹری کے برتن کی سرد کی خدمت کریں.
سروسز: 3-4