پھلوں کے ساتھ چاول پاؤلو ازبک کھانا کا ایک دورۂ کارڈ ہے، اور یہاں تک کہ وہاں ایک ایسا بھی کہنا ہے: "اگر آپ امیر ہیں تو آپ پائلف کھاتے ہیں. اگر آپ غریب ہیں تو آپ صرف پائلٹ کھاتے ہیں. " پائلف کی ابتدا کے بارے میں کئی ورژن ہیں: کوئی سوچتا ہے کہ تیمرلی خود اپنے ساتھ آ گیا، اور کسی نے الیگزینڈر عظیم کی طرف کھڑا کیا. یہ دلچسپ ہے کہ ڈش "palov اوش" (ازبک زبان میں اور نام نہاد پیلیف) کا نام اس کی ساخت کو تیار کرنے والی تمام مصنوعات کے ابتدائی حروف پر مشتمل ہے: P - pee پیاز؛ ایوز - گاجر L - Lahm گوشت؛ اے اولیو چربی؛ نمک اور نمک؛ اوب - پانی؛ شال - چاول سات اہم اجزاء ہیں، شفا یابی اور غذائیت کی خصوصیات جو قدیم زمانے سے مشہور ہیں. پائلف کے نمکین ورژن کے علاوہ، ہم خشک پھل اور سیب کی بنیاد پر پھل پاؤ سے بھی واقف ہیں. یہ ڈش کھانا پکانا اور بہت سوادج بہت آسان ہے!
اجزاء:- لمبی اناج چاول 100 جی
- ایپل 1 پی سی.
- گہرا راشین 1 معتبر
- نماز 50g
- گاجر 1 پی سی.
- زیتون کا تیل 10 ملی
- شہد 30 جی
- مرحلہ 1 پائلف بنانے کے لئے آپ کو چاول کی ضرورت ہے (میں باسمتی چاول کا استعمال کرتا ہوں)، سیب، ممبئی، پرنس، گاجر، زیتون کا تیل، نمک اور ایک چھوٹی سی شہد.
- مرحلہ 2 کم از کم 40 منٹ کے لئے پانی میں چاول لینا. ابلتے ہوئے پانی میں خشک پھل بھی ان کو ایک بار نرم کرنا.
- مرحلہ 3 تھوڑا سا زیتون کا تیل میں گاجریں اور بھڑکائیں.
- مرحلہ 4 کٹ ٹکڑے ٹکڑے اور سیب ٹکڑے ٹکڑوں میں.
- مرحلہ 5 جب چاول سوخت ہوجائے تو خشک پھل، سیب اور گاجر کے ساتھ ملائیں. مکھن اور شہد کی چمچ شامل کریں. نمک اور مکس. تندور ایک قبل از کم تندور میں 190 کلومیٹر تک رکھ دو اور جب تک چاول تمام پانی جذب نہ ہو اور نرم ہوجائے.
- مرحلہ 6. ڈش گرم یا سردی کی خدمت کریں.