- چاول - 1.5 کپ
- سرکہ چاول - 1/3 گلاس
- شوگر، نمک - ذائقہ
- کیکڑے - 450 گرام
- سبزیوں کا تیل - 1 آرٹ. ایک شاندار
- سیاہ پھلیاں ڈبے - 1.5 کپ
- بلغاریہ مرچ - 1 ٹکڑا
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- سبز پیاز - 1 ٹکڑا
- Cilantro تازہ - ذائقہ کرنے کے لئے
سب سے پہلے، تیار چاول تک جبڑے سبزیوں کو اچھی طرح دھونا. ہم گاجروں کو ایک گرے پر گراتے ہیں، بلغاریہ مرچ چھوٹے کیوبوں میں ڈالتے ہیں، سبز پیاز کاٹتے ہیں، سلنڈر کے پتیوں کو نچوڑ دیتے ہیں. سیاہ پھلیاں (یا ڈبہ شدہ پھلیاں)، نمک مائع کے ساتھ. خوبصورت جھاڑو کھا. ایک تلی ہوئی پین میں، تھوڑا سا تیل گرم، اس میں کیکڑا پھینک دیں اور کیڑے کی ہڈی کے لئے مطلوب مصالحے (نمک، مرچ، کینی مرچ، کری - کچھ بھی). گلابی جھگڑے تک تیز فیری. تیار شدہ چاول سے، پانی نکالو. ہم چاول کی ایک چھوٹی سی مقدار میں چاول ڈالتے ہیں، مصالحے - نمک، چینی کو ذائقہ میں شامل کریں. Stirring. جب چاول کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا ہوا تو، ترکاریاں جمع کرنے کے لئے شروع. چاول اور مرکب میں پھلیاں شامل کریں. کیکڑے اور کٹائی سبزیاں شامل کریں. Stirring. چاول اور کیکڑے کے ساتھ ترکاریاں تیار ہیں. بون اپیٹیٹ! ؛)
سروسز: 6-7