چکن وینٹیکلیز کے ساتھ مرکب سلاد اصل فرانسیسی ہدایت میں چکن کا پیٹ اعتراف استعمال کیا گیا تھا. تیاری کی روش کے طور پر اس بات کا اعتراف سمجھا جاتا ہے، جس میں چکنائی (کثرت سے بتھ) یا کافی کم درجہ حرارت پر مصنوعات کی طرف سے بتھ چربی اور اپنے جوس میں طویل عرصہ پائی جاتی ہے. یہ ایک بہت نازک اور رسیلی مصنوعات کو نکالتا ہے، جو ایک طویل عرصے سے محفوظ کیا جاتا ہے، جیسے ہمارے ٹوشکاکا، چربی کی پرت کے نیچے، جس میں کھانا پکانا تھا. دونوں گوشت اور اعتراف کی اعتراف، چربی سے آزاد، اکثر سلاد میں استعمال ہوتے ہیں. میں نے سوچا کہ اعتراف کی تیاری بہت طویل تھی، اور بتھ چربی تلاش کرنا مشکل تھا، لہذا، میں نے اصل میں پوری ہدایت کو بچایا، میں ضبط شدہ پیٹ کے ساتھ جگہ لے لی، یہ بہت سوادج ہوگئی.
اجزاء:- چکن سٹو 150 جی
- بیٹا 1 پی سی.
- سلاد سبز 1 بیم
- چیری ٹماٹر 4 پی سیز.
- روٹی سفید 2 ٹکڑا
- زیتون کا تیل 4 چمچ. ایل.
- نیبو کا رس 1 ٹسپ.
- نمک 1 چراغ
- مرچ سیاہ زمین 1 چراغ
- مرحلہ 1 سلاد کے لئے ایک سبز ترکاریاں، پکایا بیتروٹ اور چکن وینٹیکیلز (اب بھی نالوں سے کہا جاتا ہے)، چیری ٹماٹر، کریکرز کے لئے سفید روٹی کی پتیوں کو لے جاتے ہیں. زیتون کا تیل، نیبو کا رس اور مرچ "vinaigrette" چٹنی کے لئے.
- مرحلہ 2 بیٹیاں پتلی سلائسس میں کٹائیں یا اسکرین پر ان کی منصوبہ بندی کریں.
- مرحلہ 3 چکن کا پیٹ، نرمی کے لئے ابلی ہوئی، پتلی سٹرپس میں کمی.
- مرحلے پر منحصر مرحلہ 4 چیری ٹماٹر، 4 یا 6 لبوز میں کٹائیں.
- مرحلے 5 کٹ کے سلائسوں سے کچھی کٹائیں، کیوب میں کاٹ، زیتون کے تیل سے چھڑکیں اور اسے بھری ہوئی پین میں چھڑکیں.
- مرحلہ 6 بھرنے کے لئے، ہم چٹنی "Vinaigrette" تیار کریں: زیمون کا رس، نمک اور مرچ زیتون کے تیل میں شامل کریں، اور ایک کانٹا کے ساتھ اس کی شدت سے مرکب کریں.
- مرحلہ 7 میرے سبز ترکاریاں کے پتے، ایک کاغذ تولیہ پر خشک، پلیٹیں پر ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے (وہ چھری کے ساتھ سلاد گرین کاٹ نہیں کرتے، وہ دھات کے ساتھ رابطے برداشت نہیں کرتا).
- مرحلہ 8 بیٹا ترکاریاں رکھو.
- مرحلے میں 9 جگہ چکن پیٹ.
- مرحلہ 10 چیری ٹماٹر کی پتیوں کو شامل کریں اور اس پر چٹنی ڈال دیں. مرکب نہ کرو، یہ کھانے کے ساتھ ہوتا ہے.
- مرحلے 11 ٹوسٹڈ کراؤٹس کے ساتھ ساخت ختم. فائلوں کے اس طریقہ کے ساتھ معمول اجزاء میں سے بہت سے آپ کو ایک نیا اصل ذائقہ دے گا.