تندور میں پکایا جانے والے بکس والے اشیاء کے لئے ہدایت "گوشت" - جو کہ جدید گوشت کی بٹس کا پروجیکٹر ہے، ایک ڈش بدل جاتا ہے. اصل میں، 18 ویں صدی میں فرانسیسی کھانا پکانے میں، کٹائی اور کٹائی سے پکا ہوا کٹیاں. ایک صدی بعد، گوشت کی قلت کی وجہ سے، ہدایت آسان تھا اور پتلی گوشت کم نازک حصوں کے ساتھ پتلی تھی. اور بڑے پیمانے پر، مراعات نے اقتصادی وجوہات کے لئے کٹ کٹلیوں کو زندگی بخشی، اور 20 ویں صدی میں یہ کٹلیوں کو "بیٹریاں" کہا جاتا تھا. اگر یہ ایک ہی کٹیلی ہیں، تو پھر انہیں اپنا نام کیوں دینا چاہئے؟ جواب تیاری کی ٹیکنالوجی میں واقع ہے: خدمت کرنے سے قبل تھوڑا سا بٹس کو چٹنی میں پھنسنا چاہیے، اور کٹیاں صرف تلی ہوئی ہیں. چٹان جس میں کین پھینک دیا جاتا ہے بہت متنوع ہوسکتا ہے. ٹماٹر سے کریمی سے. یہ سب آپ کی ترجیحات اور پاک کی مہارت پر منحصر ہے.
اجزاء:- بیف گوشت 250 جی
- پورک گودا 250g
- Gouda پنیر 100 جی
- کریم 200 ملی میٹر
- انڈے چکن 1 پی سی.
- Paprika میٹھی زمین 1 ٹسپ.
- hops-suneli کے 1 مرکب کا مرکب.
- مرحلہ 1 اس ہدایت کے لۓ: گوشت اور سور کا گوشت چولی، کسی بھی مشکل پنیر، 10 فی صد چربی، انڈے، مصالحے اور نمک کے ساتھ کریم لیں.
- مرحلہ 2 گوشت کی چکی میں گوشت موڑ دیں.
- مرحلہ 3 انڈے میں شامل کریں، آپ کے پسندیدہ مصالحے (ہم نے ہاپ - سنیلی اور کالی مرچ کالی مرچ) اور نمک شامل کی.
- مرحلہ 4 مکس اچھی طرح سے.
- بھرنے والی موٹی تھوڑی burrs سے مرحلہ 5 فارم. انہیں بیکنگ ڈش میں رکھو.
- مرحلہ 6 کریم کے ساتھ تھوڑا سا بٹس ڈالو اور خشک پاپری سے چھڑکیں. تندور ایک قبل از کم تندور میں 200 ° C. 30 منٹ تک پکانا.
- مرحلہ 7 پنیر ٹھیک جھاڑی پر سکرو.
- مرحلہ 8 پنیر چھڑکیں اور سنہری براؤن تک پکانا. گرم اور گرنش کے ساتھ خدمت کرو.