ککڑی کے ساتھ رول رولوں کی تیاری میں، آپ کو کئی تراکیب ماسٹر کی ضرورت ہے. سب سے پہلے، اور شاید سب سے زیادہ خوفناک، کتنے سشی رولوں کا عمل ہے، لیکن مجھے یقین ہے، کچھ ٹیسٹ کے بعد، آپ آسانی سے اس سے نمٹنے کے لئے کر سکتے ہیں. اہم رول مضبوط اور صاف طور پر مضبوط کرنے کے لئے، اور پھر ایک آئتاکار بنانے کے لئے ایک اور گول شکل یا اس کے برعکس. چاول کو مناسب طریقے سے ابلاغ کرنے کے لئے ضروری ہے، ہم پیش کرتے ہیں جو ہدایت ہمیں صرف 30 منٹ میں رول کے لئے بنیاد تیار کرنے کی اجازت دے گی - اہم بات ہدایات پر عملدرآمد کرنا ہے. ہم آج ہولوومکس کھانا پکانا چاہتے ہیں، یہ ایک بھرنے اور ایک چھوٹا سا موٹائی کے ساتھ سشی رول ہے، اس مقصد کے لئے نئ چادروں کو نصف میں کاٹ دیا جائے گا. بھرنے کے طور پر، ایک ککڑی، ککڑیوں کو اٹھایا جائے گا، یاد رکھیں کہ اگر وہ بڑے بیج کے بغیر ہیں، تو اگر تمام بیج بڑے ہوتے ہیں، تو انہیں ہٹا دیں. ککڑی کے ساتھ رول بہت آسان ہیں، لہذا یہ سشی رول بنانے کے عمل کو شروع کرنا شروع کرنے کا بہترین طریقہ ہے - کوشش کریں اور آپ اسے یقینی طور پر لے جائیں گے!
اجزاء:- راؤنڈ اناج چاول 300 جی
- ککڑی 3 پی سیز.
- سمندری غذا نوری 4 پی سیز.
- سرگر چاول 2 ٹیس.
- شوگر 2 ٹیس.
- پانی 350 ملی میٹر
- مرحلہ 1 رولوں کو تیار کرنے کے لئے، آپ کو نوری کے 3-4 شیٹس، نصف، کٹ، چھوٹے تازہ کھیرے میں کاٹنے کی ضرورت ہے.
- مرحلہ 2 چربی کے 300 گرام چلتے ہوئے پانی کے تحت اچھی طرح سے کھینچ لیتی ہے، تاکہ واش پانی تقریبا شفاف ہوجائے.
- مرحلہ 3 ٹھنڈے پانی کے 350 ملی میٹر ڈالو اور ڑککن کے بغیر اعلی گرمی پر ایک فوق لے لو.
- مرحلہ 4 پھر کم سے کم تک آگ کو کم کرنے، 12 منٹ تک پکانا اور کھانا پکانا. گرمی سے نکالنے کے بعد، اور ڑککن کو ہٹانے کے بغیر، اسے دس منٹ کے لئے باندھنے دیں.
- مرحلہ 5 ریفئلنگ تیار کریں: 2 ٹیسٹر سے رابطہ کریں. چاول سرکہ، 2 اسپیس. چینی اور 2 اسپیس. اچھی طرح سے گرم ابلا ہوا پانی - جب تک چینی مکمل طور پر تحلیل نہیں کرتا سب کچھ ٹھیک ہے.
- مرحلہ 6 گرم چائے میں ڈریسنگ میں ڈالیں اور ہر چیز کو آسانی سے ملا لیں، چاول کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈی کریں.
- مرحلہ 7 ککڑیوں کو چھیلیں اور پتلی سٹرپس میں کاٹ دیں.
- مرحلہ 8 نمی کی چوتھی چادر پر 0.5-0.8 ملی میٹر کی موٹائی کے ساتھ چاول ڈالتا ہے، تاکہ ایک طرف کی طرف سے نالی شیٹ کی 0.5-1 سینٹی میٹر ہے. یہ شیٹ کو گلو کے ساتھ اچھی طرح سے ضروری ہے.
- مرحلہ 9 ککڑی کے کچھ سٹرپس ڈالیں.
- مرحلہ 10 احتیاط سے اور رول رول کو رول.
- مرحلہ 11 5 منٹ کے لئے رول کو چھوڑنے کیلئے تیار. مصنوعات کی مخصوص مقدار سے 6-7 رولز کو خارج کر دیا جاتا ہے.
- مرحلہ 12 نصف میں رول کاٹا اور پھر 3 زیادہ ٹکڑے ٹکڑے.
- باب 13، بابا، مریض شدہ ادرک اور سویا ساس کے ساتھ 13 مرحلے کی خدمت کرتا ہے.