- آلو، نرم نرمی - 450 گرام
- گوبھی، تقریبا کٹی - 900 گرام
- دودھ، اگر ضروری ہو تو - 3 آرٹ. چمچ
- تیل - 50 گرام
- آٹا - 50 گرام
- ہجڑا، کٹائی اور ٹوسٹ - 50 گرام
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- breadcrumbs - 110 گرام
- تیل کے لئے تیل - 1 حصہ
- گرنش کے لئے نیبو - 1 ذائقہ
ایک میشڈ آلو بنائیں. 5-10 منٹ کے لئے ابلتے پانی میں گوبھی تیار کریں. مڈڈ آلو میں گوبھی میں شامل کریں، اگر آپ کو دودھ کی ضرورت ہوتی ہے تو آپ کو 450 ملی لیٹر خالص ہونا چاہئے. ایک چٹنی میں مکھن پگھل، 1-2 منٹ کے لئے، ہلکا پھلکا لگانا، آٹا شامل کریں. آہستہ آہستہ مرکب گوبھی خالص کو شامل کریں. اگر ضروری ہو تو دودھ شامل کریں. ایک فوڑا لے لو، پھر 5 منٹ کے لئے دباؤ. خالص میں گری دار میوے شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں. ایک کٹورا میں رکھو، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور مٹھی آلو کو کم از کم 1 1/2 گھنٹوں تک ڈالو. 16 گیندوں کا مرکب بنائیں. گوشت کا گوشت انڈے میں، اور پھر روٹی کی بوتل میں رول کریں. گہری فریر 180 کلو میٹر تک تیل میں گرم کریں. گوشت کی بال کو تقریبا 4 منٹ تک کھینچیں، جب تک ایک کچھی سنہری کرسٹ. گہری موٹی فریر سے ہٹا دیں اور باقی چربی کو چربی سے نکالنے کے لۓ، گوشت پر گوشت کا پھیلاؤ. نیبو کے ساتھ خدمت کرو. تازہ ترکاریاں کے ساتھ ڈش اچھی طرح سے کام کرنا چاہئے.
سروسز: 10