- ابلا ہوا گوشت - 500 گرام
- مچھلی آلو - 500 گرام
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- اجملی کا ایک گروپ - 1 ٹکڑا
- مکھن - 2 اشیاء. چمچ
- واٹ - 1 ٹکڑا
- تھوڑا سا grated پنیر - ذائقہ کرنے کے لئے
- نمک، مرچ - ذائقہ
تندور پہلے سے 180 डिग्री سے زائد سیونیٹ کریں. دھواں کا گدھا دھونا پنیر کو پکڑو. چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں 500 کلوگرام گوشت (یہاں یہ چکن ہے) کاٹو. تیل میں بھاری پیاز. گوشت، نمک اور مرچ شامل کریں تو اچھی طرح سے ہلکا پھلکا 5 منٹ لگے. آگ سے بھری ہوئی پین کو ہٹا دیں، 2 انڈے شامل کریں. اور زور سے ہلچل. اجملیہ شامل کریں. پھر ملائیں تیل کے ساتھ چکنا نچلے حصے میں مسابد آلو (تقریبا 1 سینٹی میٹر) کی ایک پرت رکھتی ہے. مختلف گوشت میں تمام گوشت شامل کریں. ماسڈڈ آلو کی ایک دوسری پرت کے ساتھ ڈھانپیں. اور، آخر میں، grated پنیر کی ایک پتلی پرت شامل کریں. 20/30 منٹ کے لئے تندور میں رکھو جب تک سب سے اوپر خوبصورتی سے بھری ہوئی ہے.
سروسز: 6