- گوشت - 350 گرام (معدنی گوشت کے لئے)
- سور کا گوشت - 150 گرام (معدنی گوشت کے لئے)
- پیاز - 400-500 گرام (معدنی گوشت کے لئے)
- نمک، مرچ، مصالحے - 1 ذائقہ (معدنی گوشت کے لئے)
- دودھ، دہی - 0.5 لیٹر (آٹا کے لئے)
- ھٹا کریم - 2 اشیاء. چمچ (آٹا کے لئے)
- انڈے - 1 ٹکڑا (آٹا کے لئے)
- خشک خمیر - 5-7 گرام (آٹا کے لئے)
- پانی، دودھ - 20-30 گرام (خمیر، preheat کے عمل کے لئے)
- نمک - 1 چائے کا چمچ (آٹا کے لئے)
- چینی - 2 اشیاء. چمچ (آٹا کے لئے)
1. خشک خمیر ایک چھوٹی سی گرم پانی یا دودھ ڈال دو. 5-7 منٹ کے لئے کھڑے ہونے کی اجازت دیں. 2. ایک بڑے کٹورا میں سلائڈ کے ساتھ آٹا اٹھاو. تیار شدہ خمیر کے اس کٹورا میں ڈالیں اور اجزاء کو احتیاط سے مکس کریں، اس صورت میں مکسر آپ کو اچھی طرح سے مدد ملے گی. صحیح آٹا کافی مائع ہو جائے گا. اسے گرمی میں ایک گھنٹے کے لئے کٹورا میں چھوڑ دیا جانا چاہئے. 3. گوشت دھونا، زیادہ پانی نالی. پیل پیاز اور کئی بڑے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ. ایک گوشت کی چکی کے ذریعہ گوشت اور پیاز کو چھوڑ کر گھر کی کھدائی تیار کریں. اگر آپ ایک حیرت انگیز نازک بھرنے بھرنا چاہتے ہیں تو، دو بار مائنس طومار کریں. نمکین گوشت میں شامل کرنے کے لئے نمک اور مصالحے بیلے کی تیاری سے پہلے فوری طور پر ہونا چاہئے. 4. گھنٹے گذرنے کے بعد، آٹا پٹا نہیں ہے، 8-10 ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ. ڈیسک ٹاپ پر آٹا کی ایک موٹی پرت. ہر فرد کا ٹکڑا آٹا میں ہوتا ہے اور ہم اس سے کیک تشکیل دیتے ہیں. 5. ہر فلیٹ کے کیک کے لئے ہم فہمی سے بھرپور پھیلاتے ہیں. اب zashpllyaem فوریکم - یہ ایک بہت اہم نقطہ ہے. اگر آپ اپنے کام کو پیچیدہ نہیں کرنا چاہتے ہیں تو، بیلیشا باقاعدہ پیٹی کی شکل دیں، لیکن گول شکل سے دور نہ جائیں. اگر آپ ایک خاصیت کے لئے تیار ہیں تو، آٹا کے کنارے کو اتنی سطح پر اٹھایا جاسکتا ہے، "بیگ" بنائے اور ڈھونڈنے سے اسے ڈھونڈنا، روایتی سوراخ چھوڑ دینا. براہ مہربانی نوٹ کریں! اگر آپ بہت رسیلی belyashi پسند کرتے ہیں تو، ایک سوراخ نہ بنائیں! 6. ہم تیار شدہ سفیدیاں 20-30 منٹ تک بڑھنے دیں. سبزیوں کے تیل میں درمیانے گرمی پر بھرایا (یہ کم از کم 1 سینٹی میٹر اونچائی میں ڈالا جائے)، ہر طرف کم از کم 7-8 منٹ. اگر آپ ایک سوراخ چھوڑ دیں تو، آپ کو ایک بڑی مقدار میں تیل نکالنا پڑا، تاکہ بیلیشاس کو گہرائیوں سے بھرا ہوا ذائقہ لگایا جاسکتا ہے، کیونکہ وہ تبدیل نہ ہوسکتے ہیں! 15 منٹ کے بعد، خوشبودار اور دوست بیلیشی تیار ہے. وہ میز پر فوری طور پر خدمت کرنے کی ضرورت ہے - گرم سفید سب سے زیادہ مزیدار ہیں.
سروسز: 8-10