- پنیر - 120 گرام
- ٹوسٹ سفید روٹی - 3 سلائسیں
- بروکولی - 800 گرام
- دودھ - 750 گرام
- مرچ، نمک - چکانا
- زیتون کا تیل - 3 سینٹ. چمچ
- آلو - 40 گرام
1. سب سے پہلے، فروغ پر، ہم بروکولی کو جدا کرتے ہیں اور انہیں ایک کٹورا میں ڈال دیتے ہیں. وقت کے لئے، ہم اسے الگ کر دیں گے. 2. ہم بڑے ساسپین میں زیتون کے تیل کو گرم کریں گے. جب تیل کا سامنا ہوتا ہے، تو یہاں آٹا شامل کریں، اور مسلسل ہلکا پھلکا، تقریبا ایک منٹ کے لئے بھرا ہوا. اب ہم ایک ہی وقت میں ہلکے ہوئے دودھ میں ڈالنا شروع کرتے ہیں. ایک جامع، گھنے بڑے پیمانے پر مل جانا چاہئے. 3. چٹنی مرچ اور نمک ذائقہ کرنے کے لئے. یہاں بروکولی شامل کریں، ایک فوڑا اور پندرہ یا بیس منٹ سٹو کو آگ لگائیں، آگ لگائیں. بروکولی کے انفرادی نرم ہونا چاہئے. 4. گوبھی پھینک دیا جاتا ہے جبکہ، بلینڈر کے کٹورا میں روٹی کا سلائسیں ڈالیں اور مکھن کا ایک چمچ شامل کریں. ہم ہر چیز کو کچلنے میں پیسہ دیتے ہیں. 5. آگ سے آگ سے ہٹا دیں بروکولی کے ساتھ، اور تین چوتھائی پہلے سے grated پنیر شامل کریں. تمام مخلوط. بیکنگ ڈش تیار کریں اور بروکولی ڈالیں. ہم تندور میں پکڑے جاتے ہیں جو تقریبا 6-8 منٹ کے لئے، درجہ حرارت 230 ڈگری ہے. 6. پھر ہم اسے تندور سے نکالتے ہیں، یہ 5 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو، اور ہم خدمت کرسکتے ہیں.
سروسز: 6