- زیتون کا تیل - 2 چائے کا چمچ
- میٹھی مرچ - 1 ٹکڑا
- بڑے انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے
- نمک اور زمین کا مرچ - ذائقہ
- grated پرسنسن پنیر - 2 چائے کا چمچ
- روٹی کے تلے - 4 سلائسیں
- مخلوط سبزیاں - ذائقہ
ایک بڑی ہتھیاروں میں بغیر کسی ہینڈل میں، درمیانے گرمی سے زیادہ 1 چمچ کا تیل گرم کریں. میٹھی مرچ شامل کریں، مرچ کی ہر انگوٹی کے درمیان ایک انڈے کو توڑ دو. نمک اور مرچ کے ساتھ موسم. جب تک انڈے کا سفید ہونا تیار نہ ہو، اور یولک 2 سے 3 منٹ تک مائع رہیں گے. آہستہ آہستہ اور ایک منٹ کے لئے بھرا ہوا. پریسسن کے ساتھ چھڑکیں اور روٹی ٹوسٹ کے اوپر مرچ اور تلی ہوئی انڈے کی ہر انگوٹی نکالیں. 1 چائے کا چمچ تیل، نمک اور مرچ کے ساتھ موسم کے ساتھ جڑی بوٹیوں کا مرکب ہلانا. جڑی بوٹیوں کے ساتھ تیار ڈش سجانے کے.
سروسز: 4