انڈے چکن زرد اور پروٹین پر مشتمل ہوتا ہے. زرد پروٹین، چربی اور کولیسٹرول پر مشتمل ہے. جو کٹائی میں بوٹے ہیں وہ نقصان دہ ہیں، وہ پالتو جانور ہیں. پروٹین میں 90 فی صد اور پروٹین پانی سے 10 فیصد ہوتی ہے، اس میں کولیسٹرول نہیں ہے.
انڈے ہمارے جسم کے لئے ضروری وٹامن اور معدنی نمک میں امیر ہیں:
1. نیٹینن - جنسی ہارمون کی تشکیل اور دماغ کے غذائیت کے لئے ضروری ہے.
2. وٹامن K - خون کی سہولت فراہم کرتا ہے.
3. کولین - جگر سے زہر کو نکال دیتا ہے اور میموری کو بہتر بنانے میں مدد دیتا ہے.
4. فولک ایسڈ اور بائیوٹین، جس میں بچوں میں نگہداشت کی خرابی کی روک تھام.
5. انڈے پر فاسفورس کے 200 - 250 جی، 60 ملی گرام لوہے، 2-3 ملی میٹر لوہے کا حامل ہے.
6. انڈے میں، تانبے، آئوڈین اور کوبالٹ بھی دستیاب ہیں.
7. 100 گرام انڈے میں وٹامن B2 - 0.5 ملی گرام، بی 6 - 1-2 ملی گرام، B12، ای -2 ملی میٹر ہے. اس میں بھی وٹامن ڈی 180-250 IU مشتمل ہے، جس میں دوسرا مچھلی کا تیل.
8. معدنی نمک اور وٹامن میں زرد انڈے سب سے زیادہ امیر ہیں.
چکن انڈے کے پروٹین میں معدنی مادہ، امینو ایسڈ، کاربوہائیڈریٹ، پروٹین شامل ہے. پروٹین کے بغیر خلیوں کی تشکیل اور تجدید ناممکن ہے. انسانوں کے لئے حیاتیاتی قیمت کے معیار کو ایک چکن انڈے کے پروٹین میں لے لیا جاتا ہے.
انڈے غذائی اور اسی وقت کم کیلوری ہیں. چکن انڈے کے پروٹین پروٹین کی کم کیلوری ذریعہ ہے. انڈے پروٹین کے 100 جی، 45 کلوگرام اور پروٹین کے 11 جی میں. مثال کے طور پر، مثال کے طور پر 100 جی دودھ 69 کیلوری اور 4 جی پروٹین، 100 جی بیف 218 کمل اور 17 جی پروٹین. پروٹین جسم کی طرف سے جذب کیا جاتا ہے 97٪، سلیگ نہیں دے اور فوری طور پر اینٹی بائیڈ کے قیام میں جاتا ہے. یہ انڈے کی پروٹین ہے جو طاقت کو بحال کرنے اور استحکام کو مضبوط بنانے میں مدد کرتی ہے. نرم ابلا ہوا انڈے ہضم کرنے کے لئے سب سے زیادہ سازگار. کیلشیم کی زرد جسم کی طرف سے بہت اچھی طرح جذب ہے.
پروٹین کا تازہ خام انڈے سوزش کی بیماریوں کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. پروٹین کو گیسٹرک میوکوسا کو جلدی نہیں دیتا اور جلد ہی اسے چھوڑ دیتا ہے، لہذا چکن پروٹین پیپٹیک السر کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. یہ دائمی پنکریٹائٹائٹس کے لئے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے.
آرتھوسکلروسیس ان میں چربی کی اہم مواد کی وجہ سے انڈے کی کھپت کو محدود کرنے کے لئے یہ ضروری ہے. انڈے کی جگر میں، اوسط کولیسٹرول مواد 1.5-2٪ ہے، اور لیسیتین 10٪. کولیسٹرول کے اوپر لیسیتین کی اہمیت آپ کو آرتروسکلروسیس کے ساتھ کھانے سے مکمل طور پر انڈے کو خارج کرنے کی اجازت دیتا ہے.
خام زرد کی وجہ سے گلی بلڈرڈر کا ایک کنکریٹ کا سبب بنتا ہے، جس کے نتیجے میں پتلی آستین میں خفیہ ہے. یہ طبی اور تشخیصی مقاصد کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
چکن کے انڈے کو اعصابی نظام پر بھروسہ دیتی ہے. وہ غذائی نظام کی بیماریوں کے لئے غذا میں شامل ہیں، پارا اور آرسنسن کے ساتھ کام کرنے والے لوگوں کو علاج یا روک تھام کے غذا کے لئے غذا میں شامل ہیں. انڈے میں لتھیتین اور آئرن کے مجموعہ کے نتیجے میں، جسم کے ہیومیٹوٹوٹک افعال کو حوصلہ افزائی کی جاتی ہے.
بچوں کو تین سال کی عمر میں ایک مرغ کا انڈے پروٹین دینے کے لئے شروع نہیں ہوسکتا. وہ بہت الرجی ہے. انڈے کی گرمی کے علاج کے ذریعہ البرینیک خصوصیات کمزور ہیں.
اگر آپ کو انڈے میں الرج نہیں ہے تو، آپ کو انہیں کھایا جانا چاہئے. چکن انڈے کے پروٹین دنیا میں سب سے بہتر اور سب سے زیادہ مفید ہے. یہ پروٹین کا گوشت، دودھ کی مصنوعات یا مچھلی سے بہتر ہے، کیونکہ یہ چھوٹا یا کوئی استحصال نہیں ہوتا. مریضوں کے لئے یہ ضروری ہے کہ جلد کی بیماریوں اور مریضوں کو دائمی خرموں کے ساتھ. آٹھ کھلاڑیوں کے لئے انڈے بھی مفید ہیں جو پٹھوں میں بڑے پیمانے پر اضافہ کرنا چاہتے ہیں. پروٹین کو عضلات کے لئے سب سے بہترین عمارت کا مواد تصور کیا جاتا ہے. ترقی کے دوران بچوں اور نوعمروں کے لئے، پروٹین بھی بہت مفید ہے.
یہ یاد رکھنا چاہیے کہ خام چکن انڈے کے پروٹین کو آسانی سے کھایا نہیں جاتا ہے. اور اس میں بھی مائکروبس ہوسکتا ہے جو ایک شیل کی سطح سے ہوتا ہے. انڈے کو توڑنے سے پہلے، یہ بیماریوں کو دھونے کے لئے پانی چلانے کے تحت اسے کللا کرنا ضروری ہے. دھونے کی خریداری کے بعد تمام انڈے ضروری نہیں ہیں، دوسری صورت میں وہ خراب ہو جائیں گی، یہاں تک کہ اگر وہ ریفریجریٹر میں محفوظ ہو جائیں. تیز ترین نیچے کے ساتھ مخصوص ٹرے میں ریفریجریٹر کو انڈے کو ذخیرہ کیا جانا چاہئے. آپ انڈے کھا سکتے ہیں جو ٹوٹا ہوا شیل ہے. اور عام طور پر خام انڈے کا استعمال ناگزیر ہے.
امریکہ میں ایک طویل وقت کے لئے، ایک اینٹی کولیسٹرول کمپنی شروع ہوئی اور انڈے کھانے کے لئے منع کیا گیا. اس کے نتیجے میں، بہت زیادہ مریضوں میں شامل ہو گیا. مریضوں کی بیماریوں، کینسرس، اپنانے والی بیماریوں میں اضافہ ہوا، اور موٹے افراد کی تعداد بڑھ گئی. اس کے بعد، امریکہ میں وہ اپنے حواس میں آئے اور احساس ہوا کہ وہ کچھ غلط کر رہے تھے. مطالعہ کئے جاتے ہیں اور پتہ چلا ہے کہ کولیسٹرول کو بڑھانے کے لئے انڈے کا کوئی تعلق نہیں ہے. لہذا انڈے تمام نقصان دہ نہیں ہیں، لیکن اس کے برعکس بہت مفید ہیں. یہاں یہ ہے، چکن انڈے کی ایک گلہری، جس کی خصوصیات بہت مفید ہیں.