- بیٹھ - 2 ٹکڑے ٹکڑے (آپ grated اٹھایا جا سکتا ہے ایک جار)
- ککڑی - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- سبز پیاز (بنڈل) - 1 ٹکڑا
- چکن کا انڈے - 1 ٹکڑا
- کیفیر - 1 لیٹر
- ھٹا کریم - ذائقہ
- ڈیل - ذائقہ
- نمک 0.5 چائے کا چمچ
بیٹوں کے ساتھ اوکروشکی کے لئے، میں اکثر اٹھایا جاتا ہوا مرچوں کا گوشت استعمال کرتا ہوں. سب سے پہلے، یہ زیادہ آسان ہے. دوسرا، میں عام طور پر اسٹاک کے لئے یہ کین خریدتا ہوں، لہذا میرا سٹوریج کی کابینہ میں بیٹیاں ہمیشہ پایا جا سکتا ہے. ضرور، آپ کو پکا ہوا بیٹر خرید سکتے ہیں یا صرف کھانا پکانا. بیٹوں کے ساتھ آکروشکا تیار کرنے کا طریقہ بتاتا ہوں: 1. بیٹ اور انڈے اور ٹھنڈا. صاف کرو ایک بڑے گرے پر بیٹیٹو. انڈے نے نصف کمایا. 2. ککڑی ککڑی، چھڑی، آپ کو اس کے ٹکڑے ٹکڑے کر سکتے ہیں یا صرف چھوٹے کیوب میں کاٹ سکتے ہیں. 3. ایک کٹورا میں پیاز، خشک، کٹ اور ڈالنا، جس کا ہمارے کامروک ہوگا. پیاز میں نمک ڈالیں. یہاں آپ پتلی کٹی ڈیل پھینک سکتے ہیں. ایک چمچ لے لو اور نمک کے ساتھ نمک اور گند نکالو. نمک سے بھرے ہوئے سبز پتیوں کا جوس، بھاری ہو جاتا ہے اور اوپر سے پھول نہیں پائے گا. 4. تمام اجزاء کو ملائیں، کفیر میں ڈالیں. آخر میں انڈے شامل ہیں. اگر آپ چار حصوں میں تقسیم ہوتے ہیں تو، انڈے کو چار چوبیسوں میں کاٹنا بہتر ہے، تاکہ ہر کسی کو یہ مل جائے. بون اپیٹیٹ! بیٹوں کے ساتھ اوکروکا تیار ہے! ویسے، اگر آپ مائع سرد سوپ کو پسند کرتے ہیں، تو پھر آسانی سے ابلی ہوئی ٹھنڈے پانی کے ساتھ ہیروشکا کو کم کرنا. اور موٹیوں کے پریمی میں نے سوپ کو ایک جوڑی کے چمچ کا ایک چمچ شامل کرنے کی سفارش کی. میرا شوہر ایسا کرتا ہے کہ چمچ "کھڑے" ہو. تاہم، ہر ایک کا اپنا. ٹیبل پر، ابلیشکا بیٹ پر آلودہ آلو کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے، ڈیل کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے. بیت المقدس، بیلاروان اور بیلاروس میں اکثر گوشت یا سرد پر اوکشکا پکاتا ہے. وہاں، یہ موسم گرما گرم موسم میں ہر جگہ کھایا جاتا ہے. گڈ لک! ؛)
سروسز: 4