تندور میں چکن: غذا اور روشنی کے برتن کے لئے ترکیبیں

پہلی نظر میں، ایک پرندوں کا کھانا آسان ترین طریقہ ہے جسے آپ تصور کر سکتے ہیں. تاہم، اس کاروبار میں کچھ ذیلی ادویات اور cunnings ہیں. تندور میں پکا ہوا چکن کے لئے خوشبودار، رسیلی، سوادج اور غصے سے نکلنے کے لۓ، یہ ضروری ہے کہ مناسب طریقے سے گندگی کا انتخاب کریں، مقرر شدہ کھانا پکانے کے نظام کا مشاہدہ کریں، اور دائیں ساتھ اجزاء کے ساتھ بھی شامل ہو. آپ ورق، آستین، جار پر چکن کھانا پک سکتے ہیں، لیکن تمام معاملات میں آپ کو فانسسی اور ایک پاک تجربے کی کمی ہوگی.

تندور میں 1 چکن کھانا پکانا - ہدایت نمبر 1

یہ کوئی راز نہیں ہے کہ کوئی جشن یا آرام دہ اور پرسکون ٹیبل گوشت کی ڈش کے بغیر نہیں کر سکتا. اور ایک پرند - صحیح طور پر "رانی" دعوت کا افتتاحی عنوان ہے. اس کا رسیلی اور غذائی گوشت کھانا پکانا آسان ہے، اس میں ایک شاندار ذائقہ ہے اور یہاں تک کہ نوشی مالکن یہ ڈش کھانا پکانا کرسکتے ہیں. سبزیوں اور seasonings کے ساتھ، تندور مکمل طور پر ایک چکن کیسے پکانا کلاسک طریقہ پر غور کریں.

اجزاء:

• چکن - 1 پی سی
• سیب - 1 پی سی
• آلو - 400 جی
• لہسن - 5 دانتوں
• کالی مرچ، نمک - ذائقہ
• سبزیوں کا تیل
• بیل پتی

تیاری کا طریقہ:

1. کھانا پکانے کے لئے گدھا تیار کریں: اسے دھونا، ایک کاغذ تولیہ کے ساتھ خشک کریں، مصالحے، نمک اور مصالحے کے ساتھ گھسائیں.
2. پرندوں کے اندر، پورے سیب، لہسن کے لونگ، کئی لالچ پتیوں اور مٹروں کو رکھیں.

3. انجکشن اور ایک سفید دھاگے کا استعمال کرتے ہوئے، آہستہ آہستہ مرغی کی پیٹ اور گردن کو سوراخ کرتے ہیں.

4. پھر بھوک میں 2 بھاپ پلیٹیں رکھو اور چکن کو بڑی جگہ پر رکھیں.
5. آلو تیار کرنے کے لئے آگے بڑھو: tubers چھڑی، 2 سینٹی میٹر موٹی سلائسس میں کاٹ. ایک چھوٹا سا نمک، مرچ اور زیتون کا تیل ڈالنا. اس ہاتھ سے مکس کریں تاکہ تمام آلو اجزاء کے ساتھ بھری ہوئی ہو.
6. اس کے بعد، ایک چھوٹی بھاپ پلیٹ پر آلو ڈالیں.
7. دو کٹورا کی کٹائی کے نچلے حصے پر رکھو اور چند بے پتیوں، 2 للی لہسن اور گھنٹی مرچ ڈال دو.
8. وہاں ابلتے پانی ڈالو اور بک مارک کے ساتھ بکری کا احاطہ کریں.

9. تندور کو 220 کلومیٹر سے زائد سیونیٹ کریں اور چکن 1.5 گھنٹے تک بھیجیں.
10. تندور میں چکن کا کھانا ختم ہو گیا ہے! جلدی اور خشک پانی پرندوں کو ہٹا دیں، جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں اور گرم کی خدمت کریں.

تندور # 2 میں چکن ہدایت

کوئی کم دلچسپ طریقہ نہیں ہے کہ آپ تندور میں چکن کیسے بن سکتے ہیں. یہ مشروم اور کریم کی ایک چھوٹا سا خوشبو کے ساتھ ٹینڈر سفید پولٹری کا گوشت کا ایک شاندار مجموعہ ہے. لہذا، کریمی مشروم چٹنی کے ساتھ چکن کھانا پکانے کے لئے آپ کو اس ہدایت پر عمل کرنے کی ضرورت ہے:

اجزاء:

• 20٪ موٹی مواد کی کریم - 400 ملی میٹر
• چکن چھاتی - 600 جی
• شیمپین - 400 جی
• لہسن - 6 لبوز
• سویا چٹنی - 80 ملی میٹر
• سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر

تیاری کا طریقہ:

1. ابتدائی طور پر، چکن کی چھاتی کو دھونے اور 1 کلومیٹر کیوب میں کٹانے کے لئے ضروری ہے.
2. پھر ہلکا پھلکا رنگ بنانے کے لئے ایک پین میں جلدی کرو.
3. اس وقت پتلی لہسن کو کاٹ کر.
4. پھر کھلی اور مشروم سلائسوں میں کاٹ دیں.
5. پلیٹ سے چکن کو ہٹا دیں اور تندور بیکنگ پین میں منتقل کریں.
6. لہسن اور شیمپین کے ساتھ اوپر.
7. تندور میں 10 منٹ کے لئے رکھو، موڈ 220 ° C.
8. پھر دروازے کھولیں اور کنٹینر میں سویا ساس اور کریم شامل کریں.
9. 15-20 منٹ تک پکانا چھوڑ دو
10. چکن تیار ہے! ابلا ہوا چاول یا سپتیٹی کے ساتھ خدمت کریں. بون اپیٹیٹ!