کوریائی میں فوری زچگی
کوریائی میں ہدایت کے زچگی ہر گھریلو خاتون کے ہتھیاروں میں ہونا چاہئے، اور یہ ہدایات اس سے اپیل کریں گے جو تیز سے محبت کرتے ہیں. یہ ترکاریاں کسی بھی ڈش کے لئے بہترین ہے اور کسی بھی خریداری کے ناشتا سے مقابلہ کر سکتا ہے!
ضروری اجزاء:
- زچینی - 3 کلو
- گاجر - 500 جی
- لہسن - 3 سر
- پیاز - 500 جی
- بلغاریہ میٹھا مرچ - 6 پی سیز
- سبزیاں
- مکھی کا تیل (سورج فلو) - 1 گلاس
- نمک - 2 چمچ. ایل.
- چینی - 200 جی
- میز سرکہ 9٪ - 200 جی
- مسالا "کوریائی میں گاجر" - 1 پیک
تیاری کا طریقہ:
- گجرات کو گراؤنڈ کرو اور اسے کوریائی میں توڑو تاکہ گاجر لمبی اور ہموار ہو.
- اسکواش اور ایک ہی grater پر گدھے کو پکڑو.
- کٹی مرچ کھو اور پیاز، لچکدار سلائسس کے ساتھ پیاز کاٹ.
- ایک بلینڈر میں لچکدار جھاڑو یا پھینکیں.
- تمام اجزاء کو مکس کریں، تیل شامل کریں، سرکہ، مسالیں شامل کریں، اچھی طرح سے ملیں (ہاتھوں سے ترجیحا) اور سردی کی جگہ 3-4 گھنٹے تک رکھیں. سبزیاں کاٹ
- صاف خشک جار، کور اور سٹرلائز پر کوریائی میں زچکیں پھینک دیں.
- بینکوں کو رول کرو، 24 گھنٹوں تک گرمی کمبل پر زور دیں.
موسم سرما کے لئے کوریائی میں زچک کے ساتھ بینکوں کو سٹرلائز کریں، 0.5 لیٹر فی 20 منٹ کی شرح پر ہونا چاہئے. اگر کین کی حجم بڑی ہے تو ہر 250 گرام کے لئے ابلتے پانی میں 5 منٹ شامل ہیں.
کوریائی میں مردہ شدہ درختیں
یہ کوریائی میں نمکین زچینی کے لئے ایک خاص ہدایت ہے، جس میں پیٹ میں سرکہ نقصان دہ نقصان کی مدد سے نہایت خرابی ہے لیکن مکھن اور جوس کے سبزیوں کے مرکب کے ساتھ. لہذا، اس طرح کے ایک ایسوسی ایٹر کو کسی بھی خریداری شدہ خوراک سے وٹامن کے ساتھ زیادہ مفید اور بہتر بنایا جائے گا، اس سے پہلے کہ "تباہی" سے منحصر ہو.
ضروری اجزاء:
- زچینی - 1.5 کلوگرام
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- پیاز - 2 پی سیز.
- سبزیوں کا تیل - 150 ملی میٹر
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی
- سیب سرکہ - 1 چمچ. ایل.
- نمک
- لہسن - 2 سلائسیں
- سویا چٹنی - 1 چمچ. ایل.
تیاری کا طریقہ:
- چھڑی سے سبزیوں کو چھلائیں، بڑے بیجوں کو زچینی سے نکال دیں، اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں گوپ ڈالیں.
- ٹکڑوں کو ایک چٹان میں ڈالیں، پانی ڈالیں اور ایک فوڑا لے آئیں.
- گلاس کو پانی بھرنے کے لئے ایک colander میں زچگی پھینک دیں.
- پیاز کو پتلی آدھے بجتیوں میں کٹائیں، اور گاجر کو کوریائی میں گاجر کے ساتھ کاٹ دیں.
- تیل کو تیل میں کھینچنے اور ہلکے طور پر پیاز اور گاجر کو بھلائیں.
- بلغاریہ مرچ پتلی سلائسوں میں سلائس کریں اور نصف برے ہوئے سبزیاں شامل کریں.
- لہسن، نمک، مرچ، سرکہ اور سویا ساس کے ساتھ سبزیوں کا موسم، اچھی طرح سے مرکب کریں اور چند منٹ کے لئے ڑککن کے نیچے چھوڑ دیں.
- ایک گہری کٹورا میں زچینی اور خشک سبزیوں اور مسالوں کا مرکب ڈال، ہلچل.
- کڑھائی یا کھانے کی فلم کے ساتھ کٹورا کا احاطہ کریں اور مکمل طور پر ٹھنڈے تک کمرے کے کمرے میں چھوڑ دیں.
- رات کے لئے فرج میں کوریجوں کو، اور کینوں پر صبح پیک میں رکھو اور لیڈز بند کرو.