دل اور گردش کے نظام کی بیماریوں کو طویل عرصے سے موت کی وجہ سے معروف کیا گیا ہے. ایک شدید بیماری کو شفا دینے کے لئے تقریبا ناممکن ہے، لیکن یہ ممکن نہیں ہے کہ یہ علاج صرف نہ ہی علاج کریں. پہلے سے ہی پہنا اور کمزور دل کو لوڈ کرنے کے لئے، یہ ضروری ہے کہ مناسب طریقے سے کھانا پکانا اور خاص طور پر خاص کھانے کے لئے استعمال کرنا ضروری ہے.
دل سے مرض کے ساتھ کھانا کھانے کے بارے میں بات کرنے سے پہلے، آپ کو یہ معلوم کرنا ہوگا کہ کھانے کی کونسی چیزوں میں ایک برتن ہے. لارڈ، مارجرین، کھجور، ناریل، کریم اور کپورویا تیل، سور کا گوشت (پگھل)، چربی کھال کریم اور گوشت، اور پورے دودھ میں مندرجہ ذیل مصنوعات انتہائی خطرناک ہیں. اگر ہم چربی کے بارے میں بات کرتے ہیں، تو کھانے کے لئے سب سے بہتر زیتون کا تیل ہے. سبزیوں کی مادہ کے سب سے زیادہ چربی اور ماکریل، سورڈین، ہیرنگ، اور دیگر مچھلی میں مچھلی کی زیادہ تر چربی، ہائی کولیسٹرول، دباؤ اور تھومبس کی تشکیل کا خطرہ کم ہوتا ہے. یہ طویل عرصے سے چین کی فیٹی ایسڈ کی مقدار کی وجہ سے ہے. یہ ایسڈ تھوم باکسسین، پروسٹگینڈینس کے لیکوٹریینز تشکیل دیتے ہیں جو بائیوالوجی طور پر فعال مادہ ہیں. ان میں بھی اموناکرننگ اور اینٹی سوزش خصوصیات ہیں. اعداد و شمار کے مطابق، غذائیت سے متعلق مچھلی یا مچھلی کے تیل کی روزانہ کھپت میں لوگوں کی تعداد میں 40٪ تک پہنچنے والے افراد میں مریضوں کی بیماری سے موت کی کمی ہوتی ہے. سبزیوں کے چکنائی فاسفولپائڈز کی وجہ سے کولیسٹرول کی سطح کو کم کرتے ہیں، اسکالین، فیوٹسٹرسٹول اور فیوٹسٹنول ان میں موجود ہیں. بہتر تیل میں، ان غذائی اجزاء کی سطح تیزی سے کم ہے. یہ طویل عرصہ سے معلوم ہوا ہے کہ کولیسٹرول نمبر ایک قاتل ہے. "برا" کولیسٹرول atherosclerotic تختوں کے قیام کی طرف جاتا ہے، اور یہ ایک دل کے دورے یا اسٹروک کے لئے براہ راست سڑک ہے. ایک ہی دس سالہ بچہ پہلے ہی اییرروسوکلروسیس سے متاثر ہونے والے برتن کے علاقوں کا پتہ لگاتا ہے. کچھ لوگوں کو پتہ ہے کہ کولیسٹرول، لامحدود مقدار میں کھایا، طویل عرصے سے مطالبہ نہیں کیا جا سکتا ہے، لہذا یہ آزادی لپپروٹین کے ذرات کے طور پر خون میں گردش کرتا ہے. لیکن ایک دن جمع ذرات ایتھریوسکلروسیس کی ترقی میں حصہ لیں گے. لیپڈ میٹابولزم کو بہتر بنانے کے لئے، ضروری ہے کہ سبزیوں کے پروٹین، غذائیت ریشہ، اور انگلی مشتمل اناج کھا لیں. خاص طور پر مفید طور پر مفید نہیں سویا. قدرتی پلانٹ کی مصنوعات مفید کاربوہائیڈریٹ کا بنیادی ذریعہ ہیں. کنفیکشنری اور چینی کے برعکس، پودوں پر مشتمل پولیوکیچراڈس، جو جسم کے لئے ضروری ہے. سبزیوں اور پھل، گندم کی چکن کی کھپت کو مکمل طور پر غذائی ریشہ کی ضرورت کو پورا کرتی ہے.
دل کی بیماری، ہوا کی طرح، پوٹاشیم کی ضرورت ہوتی ہے، کیونکہ یہ آپ کی دل کی بیماری کے ساتھ کھانے کی ضرورت ہے. پوٹاشیم تمام پتلی سبزیوں، ککڑیوں، زچینی، سابر، پکا ہوا آلو اور خشک زردوں میں پایا جاتا ہے. اسی طرح مفید آئوڈین اور کرومیم ہیں. آئوڈائن اور کرومیموں کو مسحوں کے قیام کو روکنے کی روک تھام. آئوڈین میں سب سے زیادہ امیر تمام سمندری مصنوعات ہیں: مچھلی، جھگڑا، خوردنی خوردہ. آئوڈین بھی قیاس، آرونیا اور دیگر پودوں میں بھی پایا جاتا ہے. کرومیم کا ذریعہ خمیر (بیکر کے)، گوشت، موتی جلی، مکئی، دانا، رائی اور گندم ہے. بہت مفید اور وٹامن B اور A. تمام اناج، جگر، سبز پیاز، گھنٹی مرچ اور دیگر مصنوعات میں پایا جاتا ہے.
کھانے کی کیلوری کے مواد اور اس میں چربی کے مواد کو کم کرنے کے لئے، آپ کو مناسب طریقے سے کھانے کی تیاری کرنے کی ضرورت ہے. مناسب تیاری کی ٹیکنالوجی اس حقیقت سے نیچے اٹھاتا ہے کہ گوشت اور مچھلی کی مصنوعات کو پہلے سے ہی نکالنے کے لۓ ابلاغ کیا جانا چاہئے، پھر پکایا یا پھنس گیا. کھانا پکانے کے اس طریقہ کے ساتھ، گوشت سے 40 فی صد چربی اور مچھلی سے 50 فی صد چربی ذرا چھوڑ دیں.
غذا №10
مریضوں کی بیماریوں کے ساتھ مریضوں کے غذا میں، تیزی سے میز نمک (3-7 گرام تک) کی مقدار کو روکنے کے لئے، اور اس سے خارج ہونے کے بعد اسے خارج کردیا جاتا ہے. پابندی بھی چائے، کافی (عام طور پر، لیٹر تک 1 لیٹر تک) پر لاگو ہوتا ہے،
شربت اور اس پر مشتمل مصنوعات. سلی، تیز اور تمباکو نوشی مصنوعات کو مکمل طور پر خارج کر دیا گیا ہے. آپ آئس کریم، فیٹی گوشت اور گوشت کی مصنوعات نہیں کھاتے ہیں
سفارش شدہ مصنوعات: ابھرتی ہوئی غلام اور دباؤ کا گوشت، ایک ہفتے میں 2 بار سے زائد نہیں، اس کے بالکمل، ڈاکٹر کے ساسیج، لنن ہیم، لییکٹک مصنوعات، کم چربی پنیر اور کاٹیج پنیر، سبزیوں کا سوپ، سوپ "گوشت" کے ساتھ گوشت "2 سیکنڈ سے زیادہ" ہفتے، روٹی (200 گرام فی دن)، vinaigrettes، پھلوں اور سبزیوں سے سلاد.
ترکاریاں (ایک ہفتے میں 2-3 اوقات) پتلی کٹ سیب، اجملی، چھتوں کے بغیر مینڈین (بغیر گٹائی)، ایک نیبو جوس کا چمچ اور اسی قدر قدرتی شہد سے بہت فائدہ مند ہے.
غذا №10ا.
ناکافی گردش کے ساتھ دل کی بیماریوں کے لئے سفارش کی.
تقریبا تمام ہی مصنوعات کو علاج کے ٹیبل نمبر 10 کے لئے چھوٹے پابندیوں کے لۓ اجازت دی جاتی ہے. مچھلی کو محدود کریں (فی دن تک 50 گرام)، گوشت. سبزیاں صرف پکایا اور grated فارم میں سفارش کی جاتی ہیں. پھل نم ہوسکتے ہیں، لیکن صرف ایک موٹے فارم میں. ممنوع رائی کی روٹی، اور گندم صرف نمک (150 گرام فی دن) آسانی سے 2 گرام تک نمک کو محدود کر لیتا ہے، یا مکمل طور پر خارج کردیا جاتا ہے. نمکین کے بغیر تمام کھانا تیار کیا جاتا ہے. مائع 600ml تک محدود ہے. ضروری طور پر کھانے کے کھانے. فی دن شوگر 40 گرام سے زائد نہیں، مکھن 10 گرام سے زیادہ نہیں ہے.
کورونری دل کی بیماری کے لئے غذائیت.
آئی ایچ ایچ ڈی ایک باہمی دشمنی ہے، جو کورونری گردش کی خرابی کی وجہ سے ہے. میروکاریمیم کو ناکافی آکسیجن کی فراہمی کے نتیجے میں گردش کی ناکامی ہوتی ہے. غذائی بیماری کے واقعے اور ترقی پر ایک اہم اثر ہے. شربت اور کنفیکشنری، شراب اور تمباکو نوشی کے طور پر جانوروں کی اصل اور سادہ کاربوہائیڈریٹ کے چربی کا استعمال کرتے ہوئے اس بیماری کے آغاز اور ترقی میں اہم عنصر ہے.
مریضوں کو متوازن غذا کی ضرورت ہے. جانوروں کی بھٹیوں، ٹیبل نمک اور کولیسٹرل کی ایک اعلی مواد کے ساتھ خوراک اور خوراک کا اعتدال پسند پابندی تجویز کی جاتی ہے. خوراک کو وٹامن بنانا چاہئے، خاص طور پر مفید ایسوروربک ایسڈ. غذائیت میں یہ ضروری ہے کہ نائٹروجن مادہ، یعنی امیر مچھلی اور گوشت کے شوربے اور سوپ ان میں سے امیر برتن کو خارج کردیں. گوشت اور مچھلی کھایا جاتا ہے، ابلی ہوئی، کھلی ہوئی یا سرد کے ساتھ. ایک دن 100g سے زیادہ نہیں کھانا چاہئے. پروٹین، 350 گرام سے زیادہ نہیں. کاربوہائیڈریٹ اور 90 گرام سے زیادہ نہیں. چربی، اور ان میں سے 30 جی پلانٹ ہونا چاہئے. سادہ کاربوہائیڈریٹ (چینی، شہد، جام، کینڈی، بیکنگ) کو خارج کردیں. پھل، سبزیوں اور اناج میں موجود پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ کے استعمال میں اضافہ. یہ ضروری ہے کہ سمندری غذا اور سبز سبزیوں پر بھروسہ کریں، کیونکہ یہ مصنوعات پوٹاشیم اور آئوڈین میں امیر ہیں. ایک دن میں 4-5 بار کھاؤ، فی دن 8 گرام نمک کو محدود. شیشوں کے ساتھ بہترین نمکین، پکا ہوا یا پھنس جاتا ہے. کھانے کا مزاج نہیں ہونا چاہئے اور بستر جانے سے پہلے 3 گھنٹوں سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے.