سبز فاسلی سبز سبز، بروکولی اور سبز پھلیاں سے سبزیوں کی چٹنی ایک امیر سبز رنگ ہے، بہت غصے اور مہنگائی، مفید، غیر معمولی اور سبز سبزیوں کے پریمیوں کے لئے صرف تلاش! پاستا اس طرح کے چٹنی کے ساتھ اس کے ساتھ کم ہو جاتا ہے، سبز ہو جاتا ہے، ایک خاص ذائقہ اور خوشبو حاصل! مفید، خوبصورت اور ناقابل اعتماد حد تک مزیدار!
اجزاء:- Fusilli 350 جی
- مکھن 50 جی
- پیاز 1 پی سی.
- لہسن 1 بازو
- منجمد سٹرنگ سیم 70 جی
- منجمد مٹر 70 جی
- بروکولی گوبھی 120g
- نمک 0.5 ٹن.
- کریم 100 ملی میٹر
- مرحلہ 1 ہمیں فیوزلی (سرپل)، سبز مٹر، سبز پھلیاں، بروکولی، پیاز، لہسن، کریم 15٪، مکھن اور نمک کی ضرورت ہوتی ہے. "سبز" پیسٹ تیار کریں.
- مرحلہ 2 بڑے ساسپین میں تقریبا 2 لیٹر پانی پانی میں پھینکتا ہے. ہم پانی میں نمک، سبزیاں (مٹر، بروکولی، سبز پھلیاں) پھینک دیں گے، اسے مکس کریں، اس کے ساتھ ملیں، چند منٹ کے لئے اسے مکس کریں اور فوری طور پر آئس پانی میں دس سیکنڈ تک منتقل کریں.
- مرحلہ 3 ہم پانی کو ضم کرتے ہیں اور سبزیوں کو بلینڈر کٹورا میں منتقل کرتے ہیں.
- مرحلہ 4 وائسک زیادہ سے زیادہ کم سبزیوں کے سبزی خالص کو حاصل کرنے کے لئے چند سیکنڈ تک تیز رفتار پر.
- مرحلہ 5 ہم پیاز صاف کرتے ہیں، اسے پیسنا کریں. ایک گھومنے والی پین میں، مکھن کو پگھل دیا، جب تک پیاز کی پیاز نہ ہوجائے.
- مرحلہ 6 کڑا پین میں کریم ڈالو، بلینجر کٹورا سے سبز سبزیوں کو پاک کریں، تھوڑا سا نمک شامل کریں.
- مرحلہ 7 مکس اور ایک سست آگ پر دباؤ، وقفے سے اختلاط.
- مرحلہ 8 چٹائی کی تیاری کرتے ہوئے، نمک پانی کے فاسلی میں تیار ہونے تک ابلاغ، پانی نالی.
- مرحلہ 9 فیری پین سے، چٹنی واپس بلینڈر میں بائیں، تیز رفتار پر چند سیکنڈ تک ہموار ہونے تک.
- مرحلہ 10 پاس پر چٹنی میں چٹنی رکھو.
- مرحلہ 11 مکس اچھی طرح سے تاکہ ہر سرپل چٹنی کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. تیاری کے بعد فوری طور پر ہم گرم فارم میں ایسی ایک پیسٹ کی خدمت کرتے ہیں!