اس ڈش میں، دو عوامل ایک اہم کردار ادا کرتی ہیں - پادری کی کیفیت اور کارسن پنیر کی دستیابی، جس کا ذائقہ معروف ہے، لہذا میں آپ کو کسی دوسرے پنیر کے ساتھ تبدیل کرنے کی مشورہ نہیں کرتا (گرینا پادانو کی پنیر بھی عمدہ ہے). لیمونی چھڑی، کریمی چٹنی میں شامل، ایک نازک ٹکڑا نوٹ دیتا ہے، لیکن اس کی خوشبو پنیر کی خوشبو کے طور پر اتنا واضح طور پر نہیں سنا ہے! میں نے پاستا پسند کیا، اجزاء ایک دوسرے کے ساتھ اچھے ہم آہنگی میں ہیں!
اجزاء:- Fusilli 300 جی
- لہسن 2 لونگیں
- نیبو 0.5 پی سیز.
- پنیر پریسسن 40 جی
- کریم 200 ملی میٹر
- مکھن 80 جی
- نمک 1.5 ٹسپ.
- مرچ سیاہ زمین 2 چوٹکی
- مرحلہ 1 نیبو کے زیور اور پسمن کے ساتھ ایک کریمی چٹنی میں Fusilli تیار کرنے کے لئے، ہم مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے: Fusilli پاستا، نصف نیبو، لہسن، مکھن، Parmesan پنیر، 10٪ کریم، نمک، کالی مرچ.
- مرحلہ 2 پیسٹ کے لئے پانی رکھو. جب اس کا اثر ہوتا ہے، تو اس ہدایات کے مطابق، فوسیلی کو ابالنا، ذائقہ سے نمٹنے کے لئے. ساتھ ہی ہم چٹنی تیار کرتے ہیں. ایک جلانے والا پین میں، مکھن کو پگھل دیا.
- مرحلہ 3 نصف نیبو کے ساتھ، ہم جھاڑو کو ہٹا دیں، اسے کچلیں، کٹ لہسن کے ساتھ ساتھ مکھن میں شامل کریں. درمیانے گرمی پر 1 منٹ گرم، مسلسل ہلکا پھلکا.
- مرحلہ 4 کریم ڈالو، نمک، مرچ، ہلچل، ایک سست آگ پر اور 3 منٹ کے لئے ابلاغ شامل کریں.
- مرحلہ 5 پریسن ٹھیک ٹھیکی پر پھینک دیا، چٹنی میں ڈال دیا. ہلکا پھلکا اور مسلسل ہلکا پھلکا اور 5 منٹ کے لئے کم گرمی پکانا.
- مرحلہ 6 چٹنی تیار ہے.
- مرحلہ 7 فوسیلی ایک چٹنی میں رکھو.
- مرحلہ 8 اچھی طرح سے مکس کریں اور میزبان پلیٹیں اور نیبو کا ایک ٹکڑا کے ساتھ سجاوٹ، اس میز کی خدمت کریں.