- پیاز - 100 گرام
- چاول - 300 گرام
- زیتون کا تیل - 40 ململ
- وائٹ خشک شراب - 200 ملٹر
- زعفران - 1/4 ٹاسکس
- مچھلی بروت - 1 لیٹر
- نمک - 1/2 چائے کا چمچ
- سمندری غذا کاکلا - 500 گرام
پیاز کی پتلی کٹ اور زیتون کے تیل پر 2-3 منٹ کے لئے سٹائی. پھر دھویا چاول شامل کریں، ایک اور 2-3 منٹ کھانا پکانا. ہم نے سفید شراب کو بھری ہوئی پین میں ڈال دیا. اسٹیئرنگ، یہ سب شراب کو مکمل طور پر صاف کرنے کے لئے تیار. جب شراب - زعفروں کو شامل کریں، توڑیں. اب چاول مچھلی کے شوربے میں ایک 200 سے زائد ملی للی شامل ہے. جب برتری کی پہلی لہر تقریبا مکمل طور پر پھیل گئی ہے - ایک دوسرے میں شامل کریں، دوسرا - تیسرے، وغیرہ. جب تک برش ختم نہ ہو. تقریبا 15 منٹ کے بعد، چاول تقریبا تیار ہوں گے. اگر ضروری ہو تو ہم اس کا ذائقہ چکھوتے ہیں. سمندری غذا کا ایک کاک چاول تک شامل کریں (اگر کاکیل منجمد ہوجائے تو آپ کو سب سے پہلے اسے کمرے کے درجہ حرارت میں پھینک دینا ہوگا). ہلچل اور تقریبا 5 منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر کھانا پکانا. ہو گیا!
سروسز: 3-4