سٹرجن بھاگ گیا

ایک جوڑے کے لئے سٹرجن بہت جلدی تیار کی جاتی ہے. صرف چار مراحل. لہذا، سادہ سٹرجن ہدایت اجزاء:

• سٹرجن - 500 گرام
• زیتون - 100 گرام
• وائٹ شراب - 5 آرٹ. چمچ
• مکھن 3 اشیاء. چمچ
• آلو - 1 آرٹ. ایک شاندار
• نیبو - 1 ٹکڑا
• نمک، مرچ، موسم سازی - - چکانا

ہدایات

ایک جوڑے کے لئے سٹرجن بہت جلدی تیار کی جاتی ہے. صرف چار مراحل. لہذا، ابھرتی ہوئی سٹرجن کے لئے ایک سادہ ہدایت: مرحلہ نمبر 1: اسٹوریج تیار کریں. اگر یہ منجمد تھا تو، میری طرح، میں تمہیں مشورہ دیتا ہوں کہ اسے کمرے کا درجہ حرارت (گرم پانی کے تحت نہیں) میں پھینک دینا. اچھی طرح سے مچھلی کو دھوائیں، حصے (medallions) میں کاٹ، ایک کاغذ تولیہ کے ساتھ ٹکڑوں مسح، پھر نمک، مرچ، موسم. اگلے احتیاط سے مچھلی کو سٹیمر کے میدان پر رکھنا، اس بات کو یقینی بنانا کہ مچھلی کی جلد اوپر واقع ہے. مرحلہ 2: بغیر زیتون زیتون پتلی بجتی ہے اور مچھلی پر پھیل جاتی ہیں. پانی سے اوپر. ہم اس سٹیمر کو 20-30 منٹ پر بدل دیتے ہیں. مرحلہ 3: جب مچھلی کی تیاری کر رہی ہے، چلو چٹنی بناتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، ہم بھری ہوئی پین کو گرم کرتے ہیں اور اس میں مکھن کا ایک اچھا ٹکڑا پھینک دیتے ہیں، پگھلتے ہیں اور پگھلتے ہوئے آٹا شامل کرتے ہیں اور اسے مسلسل ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ شروع کرتے ہیں. پھر ایک شیشے کے شیشے (سٹیمر سے) پین میں ڈالیں اور تقریبا 10 منٹ کھانا پکانا، ہلچل کرنے کی یاد رکھنا. پھر چٹنی نکالو، زیادہ مکھن شامل کرو، اسے نمک نہ بھولنا، اس میں نیبو کے رس کا نچوڑ اور اسے ٹھنڈا کرو! مرحلہ 4: ہم نے ایک مچھلی پر تیار مچھلی ڈال دی، ایک چٹنی کے ساتھ سب سے اوپر، سجانے اور میز پر اس کی خدمت. ایک جوڑی پر سرجن اچھی طرح تازہ تازہ سبزیوں اور سفید شراب کے گرنش کے ساتھ مل کر ہے. اس کے علاوہ زیتون زیتون کے ساتھ تبدیل کیا جاسکتا ہے، اور چٹنی میں آپ تھوڑا سا کھیت کریم یا کریم شامل کرسکتے ہیں. بون اپیٹیٹ!

سروسز: 2-3