- آٹا -1 1/4 کپ
- گندم آٹا - 1/2 کپ
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ
- سوڈا - 1 چائے کا چمچ
- نمک - 1/4 چائے کا چمچ
- دار چینی - 1/2 چائے کا چمچ
- پٹا کیلے - 1 ٹکڑا
- عام دہی - 2/3 کپ
- بڑے انڈے - 1 ٹکڑا
- پانی - 1/4 کپ
- مونگٹھن مکھن - 1/3 کپ
- شہد - 1/3 کپ
- وینیلا نکالنے - 1 چائے کا چمچ
- چینی - 2 چمچیں (چھڑکیں)
- دار چینی - 1/4 چمچ (چھڑکاو)
1. تندور کو 190 ڈگری تک پھیلائیں اور 12 مادہ کے ساتھ مفن کی شکل کو کاغذی کاغذ کے ساتھ کھینچیں، اور پھر تیل سے چھڑکیں. الگ الگ 2. ایک بڑی کٹورا میں آٹا، بیکنگ پاؤڈر، سوڈا، نمک اور دار چینی کے ساتھ ملائیں. مرکب کے مرکز میں ایک نالی بنائیں. 3. کیش میشڈ آلو کی مسلسل حالت میں مش. ایک درمیانے کٹورا میں کیلے، دہی، انڈے، پانی، مونگ پھول مکھن، شہد اور وینیلا نکالنے کو ہلانا. مطلقیت سے مارو. 4. آٹے میں نالی میں نتیجے میں مرکب شامل کریں. اچھی طرح سے مکس کریں. آٹا گھنے ہو جائے گا. 5. 3/4 ٹیسٹ کے ساتھ فارم کے ہر حصے کو بھریں. 6. ایک چھوٹا سا کٹورا میں، چینی اور دار چینی کا موازنہ کریں. muffins کے اوپر یکساں طور پر پھیلاؤ. 7. 15 منٹ تک پکانا، جب تک مرکز میں داخل ہونے والے دانتوں کا ٹکڑا صاف نہیں ہوگا. موفائن کو سڑنا سے نکالنے سے پہلے 2 منٹ کے لئے فارم میں ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. گرم یا مکمل طور پر ٹھنڈا مفائن کی خدمت کریں. کمرے میں درجہ حرارت 2 دن کے لئے ایک واٹائٹ کنٹینر میں muffins اسٹور کریں.
سروسز: 12