- اوسط آلو - 8 ٹکڑے ٹکڑے (تقریبا 1.8 کلو)
- کھلی لہسن لونگ کے سربراہ - 1 ٹکڑا
- نمک - 1 چائے کا چمچ
- دودھ - 11/2 گلاس
- مکھن، چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ - 1/2 کپ
آلو کو کھاو، ان کو کاٹ دو اور انہیں ایک چٹان میں ڈال دو. لہسن شامل کریں، پانی ڈالیں (تقریبا 8 کپ)، نمکین کا ایک چمچ شامل کریں. ایک فوڑا لے لو، گرمی کو کم کرو اور آلو تک تیار ہوجائے جب تک 25 سے 30 منٹ تک آلو تیار نہ ہو. پانی صاف کرو. لہسن اور آلو 1 سے 2 منٹ تک درمیانے گرمی پر کھانا پکاتے ہیں. گرمی سے ہٹا دیں. ایک چھوٹا سا چٹان میں دودھ کو ایک ابلاغ میں لے آتے ہیں، دودھ کو آلو میں ڈالیں. مکھن اور 1 چمچ نمک شامل کریں. بڑے پیمانے پر استحکام حاصل کرنے تک بڑے پیمانے پر ہلائیں.
سروسز: 8