- Paprika - 1 چائے کا چمچ
- سورج - 700 گرام (لیان)
- اجما - 6 ٹکڑے ٹکڑے
- قددو - 500 گرام
- سبزیاں تیل - 30 ململ
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- مرچ اور نمک - ذائقہ
- ھٹا کریم یا میئونیز - 4 آرٹ. چمچ
1. چکنائی سورج کی پتلی تہوں، جیسے چپس کے لئے، آپ تھوڑی دیر میں گھٹ سکتے ہیں. اگر آپ گوشت میں چربی کی پتلی تہوں میں مبتلا نہیں ہوسکتے ہیں. پتلی مگ ایک قددو کٹ، تقریبا موٹائی - ایک سینٹی میٹر. 2. پیاز صاف کریں اور ان کے بجتیوں میں کاٹ دیں. پیاز نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکایا جا سکتا ہے. 3. ہم سبزیوں کے تیل کے ساتھ بیکنگ ڈش چکھاتے ہیں، یہ سورج فلو کا تیل کے ساتھ چکنا بہتر ہے. قددو مگ شکل میں ڈالے جاتے ہیں، آپ ان کو تھوڑا سا کاٹ سکتے ہیں. 4. کدو پر گوشت کے ٹکڑے رکھو، گوشت کے اوپر پیاز، ھٹا کریم یا میئونیز پر پیاز کی چوٹی پر ڈالیں. 5. پوری سطح کو میئونیز کے ساتھ سوراخ اور درست طریقے سے چکنا ہوا ہے، سب سے اوپر کالی مرچ، کیری اور پیپراکا. 6. چالیس چالیس منٹ کے لئے ہم اسے تندور، درمیانے آگ میں پکانا بھیجتے ہیں. پھر پلیٹیں پر پھیلاتے ہیں اور اجماع کے ساتھ سجاتے ہیں.
سروسز: 6