- چیمپئن شپ - 500 گرام (اسی سائز کی مشروم، ترجیحی طور پر چھوٹے یا درمیانے درجے کا انتخاب کریں)
- پانی - 700 ململ
- سبزیاں تیل - 50 ململ
- سرکہ - 2 اشیاء. چمچ (6٪)
- سویا چٹنی - 1 سینٹ. ایک شاندار
- کور - 1 چمچ (زمین)
- کڑا مرچ - 1 ٹکڑا (1 چھوٹا سا پوڈ)
- بے پتی - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- اجملی - 15 گرام (1 گروپ)
- بلیک گراؤنڈ مرچ - 1/6 چمچ
- تل - 15 گرام
- لہسن - 5-8 زوبکچوف (اس پر منحصر ہے کہ آپ کتنی ہی لہسن ذائقہ پسند کرتے ہیں)
- نمک - ذائقہ
شیمپینوں کو دھونا، انہیں ایک چٹنی میں ڈال دیں، پانی اور نمک ڈالیں. ایک فوڑا لے لو، پھر 20 منٹ کے لئے درمیانے گرمی کو کھانا پکانا. جبکہ مشروم کھانا پکاتے ہیں، اچار تیار کرتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، ایک گہری کٹوری میں، سبزیوں کے تیل، سویا چٹنی اور سرکہ شامل ہیں. پھر پتلی کٹ اجمی گرین، مرچ، کالی مرچ، بیل پتی، کٹا لہسن اور پتلی کٹ کڑلی مرچ مرچ شامل کریں. ضرورت ہو تو ہلکے، نمک خشک تیل میں خشک بیج بھرا ہوا مسلسل ہلکے ہلکے، تلھی جلدی جلدی! اپنے اچھلانے کے لئے خشک تلھی شامل کریں. ایک کٹوری میں ایک کٹوری میں پین سے مشروم تیار کریں. مشروم کے ساتھ مرچ کے ساتھ مکس کریں، کٹوری کو ڈھکیں اور رات کے لئے سردی میں ڈالیں (کم سے کم 8 گھنٹے). اس وقت کے دوران، ایک یا دو مرتبہ مشروم کو ہلانا. چیمپئن شپ تیار ہیں. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 6