لیما سوپ سکاٹش کا کھانا، جیسا کہ، وائکنگ کے کھانے کے اثرات کے تحت تیار کیا گیا، اور پھر فرانسیسی اور بہت عمدہ سمجھا جاتا ہے. زرعی زمین اور آب و ہوا کے لئے شکریہ، سکاٹش اپنے سکاٹینٹ میں بہترین mutton، گوشت اور وینسن میں ہیں، سکاٹش سمندر میں سامون اور ٹراؤٹ ہیں، اور کھیتوں میں اعلی معیار کی سبزیوں اور اناج میں اضافہ ہوا ہے. اسکاٹ لینڈ کا کھانا بہت موٹی اور امیر سوپ کھانا پکانے کے لئے روایتی ہے، موتی جڑی اور سبزیاں کے ساتھ سب سے مشہور میں سے ایک سکاٹش چرواہا سوپ ہے. اصل ہدایت کے مطابق، یہ سوپ ریگوں کے ساتھ تیار کیا گیا ہے، لیکن میرے لئے یہ جڑ فصل کے ساتھ واقف روسی پریوں کی کہانیوں کی سطح پر رہتی تھی، اور یہ کہ اس میں روس میں موٹائی میں آلو کی آلودگی سے پہلے روٹی "دوسری روٹی" تھی. آلو کے ساتھ بدلے کی جگہ لے جایا جا سکتا ہے.
اجزاء:- ہڈی پر ہڈی 600 جی
- Groats موتی جڑی 1 چمچ.
- سیلری 3 پی سیز پر مشتمل ہے.
- آلو 3 پی سیز.
- گاجر 1 پی سی.
- پیاز 1 پی سی.
- اجماع تازہ 50 جی
- مرچ سیاہ زمین 1 چراغ
- نمک 1 چمچ. ایل.
- پانی 2.5 لاکھ
- مرحلہ 1 کھانا پکانے کے لئے، آپ کو ضرورت ہو گی: میمن، آلو، پیاز، گاجر، اجنبی اسٹاک، موتی جاک، نمک، مرچ اور اجموع.
- سوپ کی تیاری سے پہلے 12 گھنٹے کے پانی میں مرحلہ 2 پرل جڑی لینا چاہئے.
- مرحلہ 4 پیاز کو کاٹ دو 4 ٹکڑوں میں.
- مرحلہ 4 میمورہ کھونا اور پیاز کے ساتھ ایک پین میں ڈال، ضروری مقدار میں سرد پانی ڈال اور کھانا پکانا، ابلنے کے بعد ابلاغ اور جھاگ کو ہٹا دیں. ایک گھنٹے کے لئے کم گرمی پر کھانا پکانا.
- مرحلے 5 آلو کٹ بڑے کیوب میں کٹائیں.
- مرحلہ 6 گاجر بڑے حلقوں میں کٹائیں.
- مرحلہ 7 کیجری اسٹاک کے ساتھ ساتھ گاجر کے نازک حصہ کاٹا.
- مرحلہ 8 کھانا پکانے کے بعد ایک گھنٹہ، گوشت اور پیاز حاصل کریں. اگر ضروری ہو تو، شوروت کو دباؤ.
- مرحلہ 9 ہڈیوں سے گوشت الگ کریں، سلائسس میں کاٹ اور شوروت میں واپس آو.
- مرحلہ ابلتے شوروت میں، کٹی سبزیوں کو چلانا اور موتیوں کی موتیوں کی چھڑکیں. 40 منٹ تک درمیانے گرمی پر کک (موتی بار تیار ہونے تک). کٹ اجمی کے ساتھ چھڑکاو، بہت گرم کی خدمت کرو.