ہم مولی تیار کرتے ہیں یہ ترکاریاں کئی سردوں کی آمد کے ساتھ منسلک ہوتے ہیں، جب یہ موسم بہار کی کھیرے اور ککڑیوں تک دور ہے، ہم مٹی کی طرح ایک مفید جڑ فصل یاد کرتے ہیں. جیسا کہ ہم پودوں کی قسم جانتے ہیں، بہت سے ہیں، روایتی سیاہ مٹی کے برعکس، سلاد زیادہ تر سبز (میگن) کا استعمال کرتے ہیں، کیونکہ اس کی ساخت اور ذائقہ زیادہ نرم ہے. سلاد ذائقہ روشن کرنے کے لۓ، گاجر اور پنیر مٹی میں شامل ہیں، لہسن ذائقہ کا معاملہ ہے. سرد موسم میں وٹامن سلاد کے بارے میں مت بھولنا!
اجزاء:- ریڈ سبز 1 پی سی.
- گاجر 1 پی سی.
- Gouda پنیر 50g
- لہسن 1 بازو
- میئونیز 1 tbsp. ایل.
- نمک 1 چراغ
- مرحلہ 1 سلاد تیار کرنے کے لئے آپ کو ضرورت ہو گی: مٹی، گاجر، سیمسول پنیر، لہسن اور میئونیز (قدرتی دہی).
- مرحلہ 2 کم شدت مٹی بنانے کے لئے، اسے کھلی ہونا ضروری ہے اور 15 منٹ کے لئے سرد پانی میں ڈالنا ہوگا.
- مرحلہ 3 گرے اور گجرات کو ایک بڑے گرے پر رگڑیں.
- مرحلہ 4 اسی پنیر پر پنیر کو گرائیں.
- مرحلہ 5 ٹھیک جھاڑی پر یا پریس پیسنے لہسن (نصف ایک دلہن) کے ذریعہ.
- مرحلہ 6 ایک بڑے grater پر موٹی مٹی رکھو.
- مرحلہ 7 ایک کٹورا، نمک اور میئونیز کے ساتھ مکس میں تمام اجزاء کو ڈھونڈیں (اسے قدرتی دہی یا کھیت کریم کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے).
- مرحلہ 8 خدمت، جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکاو.