- چکن کی پٹھی - 400 گرام
- پورک - 200 گرام
- چکن لیور - 100 گرام
- بلب - 1 ٹکڑا
- لہسن - 4 دانت
- خشک سفید شراب - 1/2 کپ
- نمک، مرچ - ذائقہ
- زیتون کا تیل - 40 ململ
- دار چینی، نٹمگ - - ذائقہ
- دودھ - 1 گلاس
- آلو - 1 آرٹ. ایک شاندار
- مکھن -1 آرٹ. ایک شاندار
- گرے پنیر - 100 گرام
- cannelloni کے شیٹس - 10-12 ٹکڑے ٹکڑے
تمام گوشت اجزاء بڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کٹ جاتے ہیں اور زیتون کے تیل میں پکایا پین میں آدھا پکایا جاتا ہے. سلیم اور مرچ جب گوشت نیم تیار کی گئی ہے تو، ہم بھاری کٹی پیاز اور خام لہسن کو پکایا جاسکتے ہیں. تیاری سے پہلے 5 منٹ، ہم شراب کو بھری ہوئی پین میں ڈال دیتے ہیں. ہم گوشت سے آگ سے نکال دیں گے. اب ہم ایک بیچمیل بناتے ہیں - یہ سب کچھ ہے. شروع کرنے کے لئے، مکھن پگھل. پگھلا مکھن پر آٹا کا چمچ شامل کریں. مسلسل سنجیدگی سے، ایک سنہری رنگ میں لانے کے طور پر - تصویر میں. اس بڑے پیمانے پر گرم دودھ کا ایک گلاس شامل کریں. وہس کے ساتھ اچھی طرح سے ہلچل، نمک، مرچ اور اختیاری طور پر، نٹمج شامل کریں. ہم اسے موڑنے لاتے ہیں اور اسے آگ سے نکال دیں گے. پیاز اور لہسن کے ساتھ خشک گوشت ٹھنڈا ہوا ہے. عام طور پر 15 منٹ کے بارے میں - پیکیج میں ہدایات میں اشارہ کے طور پر کیننلونی ابل چھوڑ دیتا ہے. صاف تولیہ پر تیار کیننلونی پتیوں کو تیار کیا جاتا ہے. مکمل طور پر گوشت، پیاز اور لہسن کاٹ. یہ کٹ جاتا ہے، اور گوشت کی چکی یا جمع کرنے کے ذریعہ نہیں جانے دیتا ہے! ہم کاٹنی گوشت کے ساتھ کیننلونی چادریں بھریں. ہم نے ایک پلیٹ پر کیننلون ڈال دیا. پرکرن - 3-4 ٹیوبیں. بیشامیل کے ساتھ اوپر اور ہلکے طور پر grated پنیر کے ساتھ چھڑکاو. ہم اسے 4-5 منٹ قبل پیشگی تندور بھیجتے ہیں - اور فوری طور پر میز پر کام کیا!
سروسز: 3-4