سفید چائے کی فصل کا وقت موسم بہار کے ابتدائی وقت ہے. مجموعی طور پر، پلانٹ کے کلیوں اور نوجوان پتیوں کو کیلیلیا سنینسنس، جو تھوڑا ذائقہ چکھا ہے، شامل ہیں. یہ پلانٹ چین اور بھارت کے علاقے میں بہت سے سالوں کے لئے کر لیا گیا ہے. سفید چائے کی تشکیل میں اینٹی آکسائیڈ کی ایک بڑی تعداد اس کی کم سے کم تھرمل علاج کی وجہ سے ہے. سب کے بعد، اس قسم کا علاج چائے - کیٹیٹن میں موجود سب سے قیمتی مادہ کے نقصان میں حصہ لیتا ہے. کیلییل سنینسیس کے مکمل طور پر پتیوں کا استعمال سیاہ اور سبز چائے کی قسموں کی پیداوار میں استعمال ہوتی ہے.
وائٹ چائے مادہ: کیفین اور کیٹیٹین
وزن کے خلاف جنگ میں سفید چائے کے استعمال کے لئے سفارشات اور اشارے اس حقیقت پر مبنی ہیں کہ اس میں ایک چھوٹی سی کیفین (سبز، سیاہ یا سرخ چائے کے مقابلے میں)، اور اس کے برعکس، ایک بڑی تعداد میں polyphenol catechins ہے جو تھامگینیسنس کے عمل کی وجہ سے چربی جلانے میں مدد کرتی ہے. یہ سفید چائے کی ان خصوصیات ہے جو "بین الاقوامی جرنل آف ابرٹیٹی" کے مصنفین کو وزن کم کرنے کے عمل میں اہم حصہ کے طور پر سفارش کرنے کی اجازت دیتا ہے.
اگر آپ کو "جغرافیائی اور میٹابولزم" جرنل کے اعداد و شمار پر یقین ہے تو، سفید پینے کا حصہ میتیلسنٹین، چربی کے برتن کو فروغ دیتا ہے اور جسم کے اخراجات کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے. polyphenols کے حوالے سے، اہم کردار epigallocatechin-3-gallate کی طرف سے ادا کیا جاتا ہے. یہ مادہ ٹریولیزسائڈز کی شراکت کو روکنے کے ذریعہ نئے چربی کے خلیوں کے قیام کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے. دیگر الفاظ، سفید چائے کی تشکیل کرنے والے فعال مادہ، نمایاں طور پر جسم کی باندھ کر، اسٹاک کے قیام اور ذخیرہ کرنے کے عمل کو نمایاں طور پر کم کرتے ہیں.
سفید چائے کا کردار
غذا کی سخت سختی ایک بہت سنگین آزمائش ہے، جس میں چند لوگ مقابلہ کر سکتے ہیں. یہ غذائی اجزاء کو محدود کرنے اور اپنی بھوک کو بڑھانے کے بارے میں ہے. نتیجہ - غذائیت کا مجموعی نتیجہ "ہر" میں جائے گا. ہر کھانے کے دوران ایک کپ سفید چائے کو بھوک اور بھوک کم کرنے میں مدد ملتی ہے، مٹھائیوں کے لئے cravings، اور کھانے کے جذب شدہ حصے کی نگرانی میں مدد ملے گی. سفید چائے کے ساتھ متوازی میں، مصالحے اور موسمیاتی استعمال کرنے کے لئے یہ سفارش کی جاتی ہے، جس کا عمل زیادہ وزن کے ساتھ باندھا جاتا ہے.
وزن کے ساتھ ایک عظیم مددگار
2009 میں، "امریکی جرنل آف کلینیکل غذائیت" نے ایک مضمون شائع کیا جس میں سفید چائے کا استعمال کرتے ہوئے تجربات کے مثبت نتائج شامل تھے. اس مضمون کے مصنف، امریکی ڈاکٹر کیون کیاکی نے دلیل دی کہ کیٹیٹین کی حراستی اور وزن میں کمی کے عمل کے درمیان براہ راست تعلق موجود ہے.
اس تجربے میں مرد شامل ہوتے ہیں جو کم کیلوری میں غذا سبز اور کالی چائے میں پھنس گئے ہیں. دس ہفتوں کے اختتام پر، یہ پتہ چلا کہ سبزیاں چائے میں پھنسے ہوئے مردوں کا ایک گروہ متبادل طور پر دو اضافی پاؤنڈ سے زیادہ کھو گیا. سبز چائے میں catechins کی مقدار 660 مگرا، اور سیاہ - 22 ملی گرام تھا. اوسط ہفتہ وار وزن میں کمی 0.25 کلوگرام تھی.
وائٹ چائے اور اس کی مفید خصوصیات
چائے میں موجود کیٹیٹین، استحکام کو فروغ دینا، مفاہمت اور عمر بڑھنے کے عمل میں مداخلت. واشنگک انسٹی ٹیوٹ کے ماہرین میں سے ایک، واشنگٹر ڈی سی میں واقع Demeter Whitmorch پڑھتا ہے کہ سفید چائے کی پالفینولوں کو کم کولیسٹرول کی سطح کم ہوتی ہے اور ناروی جسم کو پروسٹیٹ کینسر سے بچاتا ہے.
2004 میں، مینہٹن یونیورسٹی کے عملے نے ایک بیان دیا کہ سفید چائے میں اینٹی ویرل اور اینٹی بیکٹیریل اثرات موجود ہیں.
سفید چائے کو صحیح طریقے سے کیسے بناؤ
سفید چائے کا پیچھا کرنے کے عمل کو خصوصی قوانین کی ضرورت ہوتی ہے. ان میں سے ایک پانی کے درجہ حرارت پر پیش کیا جاتا ہے، جو ویلڈنگ سے بھرا ہوا ہے. یہ 800 سی سے زائد نہیں ہونا چاہئے. اگر ترمامیٹر کے ساتھ درجہ حرارت کی پیمائش کرنا ممکن نہیں ہے تو پھر ابلنے کے بعد اسے تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے کی اجازت دی جانی چاہئے، اور یہ تقریبا 5 10 منٹ ہے.
سب سے پہلے سیفٹی
حاملہ خواتین کو کھانے میں بہت محتاط ہونا چاہئے. وائٹ وہسکی ان کے لئے سب سے محفوظ مشروبات میں سے ایک ہے، کیونکہ حاملہ خواتین کے لئے کیفین کی اجازت دی گئی تعداد 100 میگاگرام سے زائد نہیں ہے. برطانوی میڈیکل جرنل کے مطابق بڑی مقدار میں کیفین کو اپنانا، نوزائیدہ بچوں میں اہم وزن میں اضافے کا باعث بنتا ہے.
غذائیت جو متاثرہ اثر ہے، لوگوں کے اعصابی خرابی کے ساتھ ساتھ گردے کی بیماریوں سے بھی متاثر ہوتے ہیں. کیفین کا اثر ممنوع، بڑھتی ہوئی تشخیص، خراب نقطہ نظر، سر درد اور دل کی دشواریوں میں ظاہر ہوتا ہے. وائٹ چائے اس نقصان دہ مادہ کی ایک چھوٹی سی مقدار ہے.
سفید چائے کو دوسرے مشروبات سے نمٹنے کے لئے سفارش نہیں کی جاتی ہے اور اس کی نازک ذائقہ اور خوشبو کھو جائے گی. اس کے علاوہ، یہ اس کی بہت سے مفید خصوصیات کھو جائے گی. اس بات کا ذکر ہونا چاہئے کہ پلاسٹک کی بوتلوں میں جو چایا جاتا ہے وہ 90٪ اسکیٹینز سے محروم ہوجاتا ہے اور یہ ایک مفید اور سفارش شدہ پینے نہیں ہے.