برتنوں میں آلو

آستین بنائے جاتے ہیں، جب تک آلو کو صاف نہیں کیا جاتا ہے، کبوز میں کٹ جاتے ہیں اور سبزیوں کے تیل میں بھرا ہوا ہے. اجزاء:

• آلو - 1 کلوگرام
• سبزیاں تیل - 50 ململ
• پورک - 300 گرام
• بلب - 1 ٹکڑا
• گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے
• ٹماٹر پیسٹ - 100 ملزمان
• مساج - - چکانا

ہدایات

آلو صاف کیا جاتا ہے، کیوب میں کٹ جاتا ہے اور سبزیوں کے تیل میں بھرا ہوا ہے جب تک کہ سونے کا کچل قائم نہ ہو. آلو تھوڑا نم ہو گا، لیکن ٹھیک ہے - کیونکہ ہم اب بھی پکڑے جائیں گے. ہم نے گوشت کی گوشت کو ایک ہی سائز کے کیوب میں آلو کے طور پر کاٹ لیا، اور سبزیوں کے تیل میں بھری ہوئی. چند منٹ کے بعد، پیاز اور گاجر شامل کریں. 2-3 منٹ کے بعد، ٹماٹر کا پیسٹ 5-7 منٹ کے لئے بھری ہوئی پین اور سٹو میں ڈالیں. ہم برتن لے جاتے ہیں، ہماری تلی ہوئی آلو ڈال کر ڈالتے ہیں، سبزیاں، نمک کے ساتھ گوشت ڈالتے ہیں، ذائقہ میں مسالیں شامل کرتے ہیں. ہم پودوں نے پہلے سے ہی تندور میں 180 ڈگری اور دوسرے 20-25 منٹ تک تیار کرنے تک پکڑا. تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ خدمت کرو. خوشگوار!

سروسز: 3-4