ٹماٹر چٹنی

ہم تازہ ٹماٹر کاٹتے ہیں. ٹاسٹر ایک چٹنی میں ڈالیں اور کھانا پکائیں جب مائع دو تک کم ہوجائے. اجزاء:

• ٹماٹر - 2 کلوگرام
• چینی - 150 گرام
• سرکہ - 3 سینٹ. چمچ
• نمک - 30 گرام
• لہسن - 2 گرام
• مرچ - 1 گرام
• دار چینی - 1 گرام
• لچ - 1 گرام

ہدایات

ہم تازہ ٹماٹر کاٹتے ہیں. ٹاسٹر ایک ساسپین میں رکھو اور کھانا پکانا جب تک مائع نصف میں کم نہیں ہوتا. تیار کرنے سے پہلے 10 منٹ، چینی کی 150 کلو، نمک 30 کلو، سرکہ کے 3 چمچ، لہسن کے 1.5 / 2 جی، 1 مرچ کا 1 جی، ایک گنہگار اور 1 جی للی شامل کریں. تیار گرم گرم چٹنی کو فوری طور پر ڈش میں خدمت کی جاسکتی ہے یا مستقبل کے استعمال کے لئے کین میں ڈال دیا جا سکتا ہے.

سروسز: 3